パクチーとココナッツミルクの2層のノンシュガーアイスバーです。抗酸化力の高いパクチーと食物繊維が豊富なパイナップルとココナッツミルクの整腸作用、美肌効果が期待できます。
レシピ制作者：
マダム エミコ さん
材料(アイスバー6本分)
B
- ココナッツミルク 200 g
- メープルシロップ 40 g
- コーンスターチ 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 飾り用パクチー 1 束
作り方
- Aのパクチーとパイナップルをバーミックス（ミンサー）で攪拌する。
- アイスバーの容器に注いで冷凍庫で冷やし固める。
- Bのココナッツミルク、メープルシロップ、コーンスターチ、塩をクリステル深鍋に入れて中火にかけ、バーミックス（ミンサー）でとろみがつくまで攪拌する。
- 冷蔵庫で冷やし、2に注ぎ入れて冷凍庫で冷やし固める。
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