1）

白米ともち米は洗って、水２カップから大さじ２を取り除いた中に30分以上浸ける。

2）

クリステル（両手鍋深型16cm）に１と酒、薄口しょうゆ、塩を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして10分炊く。

3）

火を止めて10分蒸らし、軽く温めたひじき煮を加えてさっくり混ぜる。

4）

器に盛り、三つ葉を添える。

クリステル （ 両手鍋深型 ）

1. ひじき煮

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  ひじきの白酢和え
  すりごまたっぷり。さっぱりとコクのある白酢和え衣。
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  ひじきの５色サラダ
  ひじきと野菜がたっぷりいただけるサラダです。
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  かやくごはん
  具を刻む手間なし。手軽においしい五目ご飯。

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  栗ごはん
  秋の定番ご飯。手軽に美味しくお鍋で炊きます。
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  香菜しょうがごはん
  食欲のないときでもおいしい、さっぱりごはん。
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  そぼろごはん弁当
  万能焼肉だれがあれば味付け簡単。便利に使える肉そぼろ。