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Topグリンピースとそら豆入りポテトサラダ

グリンピースとそら豆入りポテトサラダ

EXV.オリーブ油とホワイトバルサミコで。

  • 洋風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに

マヨネーズは使わずEXV.オリーブ油とホワイトバルサミコ、レモン汁、塩こしょうで味付けるさわやかで味わい深い春のポテトサラダです。

材料
4人分
作り方
 
じゃがいも 3〜4個
グリンピース(さやからだす) 1/4カップ
そら豆(さやからだす) 1/2カップ
玉ねぎ(みじん切りして水にさらす)) 1/4個
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 大さじ2
バルサモ・ビアンコ 大さじ1〜2
レモン汁 小さじ1/2 1
塩、こしょう 各適量
1)
じゃがいもは皮ごと半分浸るくらいの水とともにクリステル鍋に入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にしてやわらかくなるまでゆでる。
2)
グリーンピース、そら豆はそれぞれ塩ゆでし、そら豆はうす皮をむく。
3)
1が熱いうちに皮をむいてひと口大に切り、ボウルに入れて2、玉ねぎを加え、ラウデミオ(EXV.オリーブ油)、バルサモ・ビアンコで和え、塩、こしょうで味を調える。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( 両手鍋深型 )

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ビアンコ

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【クリステル】無水調理の仕方
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新着コメント
06.29
マヨネーズが苦手なので、トライしてみました。初めて食べる、ポテトサラダの食感で美味しくいただきました。お酒のおつまみにも良さそうですね。...
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