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Topビーツのラペ

ビーツのラペ

大量のビーツの千切りもスライシーがあればあっと言う間にできます。

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに

色鮮やかでミネラルも豊富なビーツ。ラペにすることでたくさんの量を食べることができます。

材料
作りやすい分量
作り方
 
ビーツ 200g
小さじ1
オレンジ(房からはずす)※1 1個
A フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ2〜
バルサモ・ビアンコ 大さじ1 1/2〜
粒マスタード 小さじ1
レモン汁 適量
セルフィーユまたはイタリアンパセリ 適宜
1)
ビーツは皮をむき、バーミックス(スライシー/ブレード2)で細切りにする。塩をふって軽くもみ、少し置いて水気を絞る。
2)
Aの材料とオレンジを房から外した時に出た絞り汁を加えて和える。オレンジを加え、セルフィーユまたはイタリアンパセリを散らす。
※1
オレンジを房から外した時に出た絞り汁もとっておく。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( スライシー/ブレード2 スライシー/ブレード2

バルサモ・ビアンコ

フレスコバルディ・ラウデミオ

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