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白米

クリステル鍋で白米を炊く方法です。

  • 和風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に
  • 朝食に
  • スピーディに
  • 鍋・フライパンひとつで

ご飯がおいしく、早く炊けます。レシピを参考に何度か炊いてみて、火加減や水加減など、自分の好みの炊き上がりになるよう少しずつ調節してみてください。

材料
4人分
作り方
 
2カップ
水(※1) 2カップ
1)
米は炊く30分前にといで、ざるにあげておく。
2)
鍋(クリステル両手鍋深型16cm)に米と水を入れ、ふたをして中火にかける。沸騰して蒸気が出たら弱火にして10分炊く。火を止めて10分蒸らす。
3)
ふたをとり(※2)、しゃもじでざっくり混ぜ合わせる。
※1
米の銘柄、種類、状態、好みにより、浸水前の米の量の1割減から2割増しを目安に、水の量を調節してください。
※2
ふたは真上に持ち上げて、水平に移動させましょう。ふたの内側にたまった水滴がご飯の上に落ちるのを防げます。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

クリステル ( 両手鍋深型 )

オールラウンドボウルズ ( ボウル、ざる )

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【クリステル】ご飯の炊き方(白米)
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