すりおろすのが大変な大根おろしもあっという間。山芋やりんごのすりおろしも同様にできます。
材料
- 大根 適量
作り方
- 大根は2cm角に切る。
- 大根を容器に入れ、バーミックス（ミンサー）で上からトントン叩くように、小刻みに上下に動かしながらつぶす。
- 底まで一通りつぶれたら、前後左右に動かして隅々までよくつぶし混ぜる。
- 好みの状態まですりおろす。
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