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大根おろし

すりおろすのが大変な大根おろしもあっという間。山芋やりんごのすりおろしも同様にできます。

材料

作り方

  • 大根は2cm角に切る。
  • 大根を容器に入れ、バーミックス（ミンサー）で上からトントン叩くように、小刻みに上下に動かしながらつぶす。
  • 底まで一通りつぶれたら、前後左右に動かして隅々までよくつぶし混ぜる。
  • 好みの状態まですりおろす。

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