フレスコバルディ・ラウデミオ 2023 11/21 イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。 公式WEBサイト オンラインショップ 手作りだしオイル『ラウデミオ粉だし』 バーミックスで挽いた出汁と、フレスコバルディ・ラウデミオを合わせて作るその名も「[…] 【長尾智子さん】「フレスコバルディ・ラウデミオをコンポートの風味づけに」オーブンベイクコンポート 初夏の梅に始まり、夏から秋へ長く続くのがいろいろな果物が楽しみな季節。天候や気温[…] 長尾智子さんの素材を楽しむシンプルレシピ「ヌォヴォ・ラッコルト 2022」 年末年始の特別なオリーブオイル、ヌォヴォ・ラッコルトのアイデアをご紹介します。毎[…] MORE フレスコバルディ・ラウデミオを使ったレシピ 603件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順(アクセス数) そら豆とトマトのスープ レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん 胃腸にやさしい、初夏におすすめのスープです。そら豆は、胃腸の働きを助け、胃腸を丈夫にもしてくれる素材です。また、春になると肝が活発に動き出します。そんな肝の働きをより促してくれるのがトマトです。 芽キャベツの蒸し煮 クミン風味 レシピ制作者: 藤井 恵 さん キャベツの変種の芽キャベツ。免疫力を高める働きのあるビタミンCはキャベツの約4倍含まれています。炒めて蒸し煮にすることで火の通りも良く、栄養の吸収をアップさせてビタミンを丸ごといただけます。 桜鱒とうるいに熱々のラウデミオをかけて レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ 桜鱒は、皮目から弱中火でじっくりカリカリに焼き上げ、春の山菜・うるいのスライスをたっぷりと載せ、仕上げに熱したラウデミオをかけて。ラウデミオがそれぞれの旨味を引き立てるソースになり、アクセントはうるいの食感がアクセントとなる、春ならではの一皿です。 帆立貝のソテーとサラダ菜のスープ ナツメグの香り レシピ制作者: 飯塚 隆太 シェフ 「レストランRyuzu」飯塚シェフによるロブション直伝の「泡のスープ」です。サラダ菜の代わりに、ほうれん草でも代用できます。 キノコとナッツのペペロンチーニ レシピ制作者: 杉山 絵美 さん マッシュルームや舞茸などのキノコから美味しいスープが出ます。お好みでいろんなキノコをミックスして作ってみてください。 秋のブラウンシチュー カルボナーラソースがけ レシピ制作者: hanyacoro さん バターで作るブラウンソースもラウデミオで贅沢に作ってください。煮込んだシチューを盛り付けるのは、中身をくり抜いたかぼちゃです! カボチャとココナツミルクのカレー風味ポタージュ レシピ制作者: 杉山 絵美 さん ちょっとハロウィンを意識してエスニックなカボチャのスープを作ってみました。固めに炊いたご飯を入れてリゾットにしていただいても美味しいですよ。 牛蒡と松の実のスープ レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん いらない熱をとりながら解毒し、便通を促す作用のある牛蒡とヨーグルトです。お腹をスッキリしたい時におすすめです。 牡蠣のソテー ゆず風味 レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん 元気をつけてくれる牡蠣と、体を温めてくれるゆずの皮で、寒さを吹き飛ばしてしまいましょう。そして、ゆずの香りで気持ちもゆったりと。 1 2 3 … 67 次へ