ホット・キルト 2023 11/13 キルティング製のクリステル専用保温カバー。加熱調理した鍋をホット・キルトに入れておくと、しっかり保温して余熱で料理を仕上げてくれる画期的なキッチンツールです。 公式WEBサイト オンラインショップ ホット・キルトを使ったレシピ 55件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） スープが絶品 洋梨のコンポート レシピ制作者： 中村 奈津子 さん 洋梨のコンポート自体ももちろんおいしいですが、スープが絶品。使い道も色々です。ホット・キルトを使えば、煮くずれる失敗が少なく、おいしく美しく仕上がります。 塩麹豚のポットロースト レシピ制作者： チェリーテラス 塩麹でつけた豚肉は、クリステルの保温調理でさらに旨みたっぷり、やわらかく仕上がります。 玉ねぎ麹 レシピ制作者： 藤井 恵 さん 玉ねぎと麹、塩だけを熟成させて作る玉ねぎ麹は、さまざまな料理に活用できる万能調味料です。料理に少量加えることで、甘味、旨味がぐっと深まるうえ、塩分を控えることができるのもうれしい特徴です。ホット・キルトを活用すると、通常10日間ほどかかる熟成期間が、ひと晩でできあがります。 さつまいもとりんごとくるみのサラダ レシピ制作者： チェリーテラス 手作りマヨネーズとヨーグルトのソースで和えて。マヨネーズは好みのものをバーミックス（ウィスク）で手作りすると、格別の味わいに仕上がります。 おまかせ煮豚 レシピ制作者： チェリーテラス クリステル鍋とホット・キルト（保温カバー）ならではの、豚かたまり肉で作る人気メニュー。かたまり肉の全面に焼き色をつけ、調味料を加えて20分ほど煮て、あとはホット・キルト（保温カバー）に入れて放っておくだけ。煮すぎることもなく、やわらかく煮上げることができます。 おまかせ肉じゃが レシピ制作者： チェリーテラス クリステル鍋で5〜10分煮て、あとはホット・キルト（保温カバー）に入れておくだけでできあがり！余熱でじっくり、しっかりと味が煮含まります。じゃがいもは煮崩れせず、ほっくりとした仕上がりに。 雑穀甘酒 レシピ制作者： 河合 真理 さん 雑穀が入った甘酒です。雑穀が入ることで色もピンクになり、香ばしいコクが加わります。 さつまいもと小豆のごはん レシピ制作者： チェリーテラス 年配の方にも喜ばれる素朴な炊き込みごはんです。少し固めに下ゆでした小豆と、切って水にさらしたさつまいもをお米と一緒に炊き上げ（沸騰後の炊飯時間は約10分）、ホット・キルトで30分蒸らせば出来上がり。芋や小豆のほっくりとした食感を楽しめます。 丸ごとにんじんのスープ レシピ制作者： 渡辺 有子 さん 朝にぴったりな優しいスープです。野菜の旨味に身体がほっとします。 前へ 1 2 3 4 5 … 7 次へ
