浅鍋 2023 11/02 煮魚やロールキャベツなど素材を平らに並べて煮る、少ない煮汁で煮る、ふたを活用して炒め煮るなど、いろいろな調理に使えます。すき焼きやよせ鍋などを楽しむ卓上の鍋としても適しています。 公式WEBサイト オンラインショップ 浅鍋を使ったレシピ 139件のレシピが見つかりました。 並べ替え 新着 人気順（アクセス数） 中華鍋の素 レシピ制作者： 藤井 恵 さん 干しえび、干し貝柱、干し椎茸の旨味が混ざり合った、風味豊かなだしです。すりたての乾物の香ばしい香りが絶品です。肉団子のほか、豆腐や白身魚とともよく合います。 ごま味噌鍋の素 レシピ制作者： 藤井 恵 さん すりたてのごまの香ばしさが効いたコクのあるだしです。藤井恵さんが「もやしを美味しく食べる」方法として考えられた鍋の素で、もやしとの相性は抜群です。この鍋なら、もやしをいくらでも食べられます！ 昆布煮干し塩だしの素 レシピ制作者： 藤井 恵 さん 昆布の旨味が効いた、しみじみおいしいだしになります。シンプルな塩味なので、どんな食材にもよく合う鍋の素です。粉砕した昆布、煮干しは栄養を丸ごといただけますが、昆布を煮たときに出てくる独特のねばりが気になるときは、出汁パックに入れて使うとよいでしょう。 しょうが麹の白菜と豚肉の蒸し煮 レシピ制作者： 藤井 恵 さん しょうが麹をからめた豚肉と白菜を交互に重ね、クリステルで蒸し煮に。麹の力で豚肉は柔らかくなり、甘みも増します。しょうがの香りと爽やかな風味が効いた旨味たっぷりの味を楽しめます。 キムチ鍋 レシピ制作者： チェリーテラス からだの芯から温まる、韓国風キムチ鍋。野菜をたっぷり、おいしく食べられます。 サザエとラウデミオのブルギニョン風 レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ サザエの煮汁にパセリを加え煮詰めてソースに。特に肝のおいしさを楽しめる、一品です。 桃とタイムで楽しむはまぐり レシピ制作者： 奥田 政行 シェフ あらかじめフレスコバルディ・ラウデミオで合えた桃を、ゆでたはまぐりと一緒にいただきます。はまぐりの海の香りと、桃の甘味が絶妙の組み合わせです。タイムが加わることで、貝の臭みを消してくれます。 イタリア風ミニハンバーグ バルサモ・ビアンコソース レシピ制作者： 横川まどかさん イタリア風の煮込みハンバーグ。バルサモ・ビアンコの新しい使い方！とスタッフにも大好評。仕上げに加えるバルサミコが、味の決め手です。作り置きできるので、おもてなしにもおすすめです。 アクアパッツァ レシピ制作者： チェリーテラス アクアパッツァは、魚介類を使ったナポリ風スープ。ブイヨンを使わない分、魚や貝からいい出汁を取ることが大切なので、魚は味が出やすい（尾頭付きなど）骨付きのものを選んで旨味たっぷりに仕上げるのがポイントです。 前へ 1 2 3 4 5 … 16 次へ
