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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

生クリーム

和名ひらがな なまくりーむ

和名カタカナ ナマクリーム

英名 fresh cream

仏名 creme fraiche

伊名 panna fresca

生クリームを材料に使ったレシピ

69件のレシピが見つかりました。

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人気順（アクセス数）

マンゴープリン

レシピ制作者： 生井 理恵 さん

生マンゴーが美味しいデザートです。

甘酒のジェラート

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

甘酒の自然な甘味だけで作る上品なジェラート。「冬に限らずおすすめのデザート」と長尾先生。糖分は加えず、甘酒の自然の甘みを生かした軽めのデザートです。食べる直前にバーミックスで攪拌するから、ジェラート風の食感に仕上がります。

いちごとローズのムース

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

淡いピンク色の上品で華やかなお菓子です。淡いピンク色の上品で華やかなお菓子です。

シナモン風味のチョコレートボンボン

レシピ制作者： チェリーテラス

スパイスが入ったちょっと大人なチョコレートです。トッピングのカカオニブの香りとガナッシュのスパイスの香りをお楽しみください。

たらとじゃがいものグラタン

レシピ制作者： チェリーテラス

たらのゆで汁を使ったホワイトソースが味の決め手。ラウデミオ（EXV.オリーブオイル）とチーズも好相性。おおぶりの器にたっぷり作り、熱々をテーブルで取り分けていただきます。

ニューヨークチーズケーキ

レシピ制作者： 平野 顕子 さん

「松之助」の定番チーズケーキ。生地はしっとりと重く、こってりとした味わいですが、口の中ではとろけていく絶品です。

バレンタイン　ココアプリン

レシピ制作者： チェリーテラス

ふるふるっとやわらかい食感は、蒸しプリンならではの美味しさ。保温カバーを使えば、火加減の調節や蒸しすぎの心配がありません。

スモークサーモンのエクレア

レシピ制作者： 山本 健一 シェフ

「レストランアルシミスト」山本健一シェフのレシピ。小さいサイズ感のエクレアはパーティー等で大活躍です。シャンパーニュなどとアペリティフにどうぞ。

ポンカンのムースケーキ

レシピ制作者： チェリーテラス

栄養価の高いポンカンを使った爽やかなデザートはいかがでしょう？ゼリーには身はもちろんのこと薄皮もつぶし混ぜるので、ポリフェノールの一種であるヘスペリジンや腸内環境を整えるペクチンも摂取できますし、ビタミンCもたっぷり。おいしさに加えて、美容、健康にも役立つデザートです。
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