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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

バーミックス スライシーで広がる ― 我が家の餃子バリエーション

餃子といえば、豚ひき肉とキャベツの定番が浮かびますが、実は具材の組み合わせを少し[…]

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

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二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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豚肉を材料に使ったレシピ

153件のレシピが見つかりました。

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丸ズッキーニの肉詰め

丸ズッキーニの肉詰め

レシピ制作者： チェリーテラス

丸ズッキーニに肉だねを詰めてオーブンで仕上げます。コロンとかわいらしい見た目でおもてなしにもおすすめです。
なすときのこのミートソーススパゲッティ

なすときのこのミートソーススパゲッティ

レシピ制作者： チェリーテラス

秋野菜たっぷりの万能ミートソース。たまねぎ、にんじん、なす、エリンギ、干ししいたけ、多種類の野菜のみじん切りはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）におまかせ。野菜たっぷり、バランスのよい一皿です。

豚ヒレ肉のピカタ　ハニージンジャーソース

レシピ制作者： 生井 理恵 さん

ヘルシーな豚ヒレ肉に、ハニージンジャーソースをかけて。さっぱりいただける肉料理です。豚ヒレ肉を、粉チーズを混ぜた溶き卵に、くぐらせて焼くピカタ。ハニージンジャーソースは野菜にも合いますよ。
豚肉のポットロースト

豚肉のポットロースト

レシピ制作者： 坂田 阿希子 さん

鍋の中で肉の表面に焼きめをつけたら、野菜やりんごと一緒にクリステル深鍋に入れてオーブンへ。1時間後にふたを開けたら、やわらかく煮上がった豚肉ととろけるようなりんご、じゃがいものおいしさにびっくりされること間違いなしです！
なすのミートボールヨーグルトソース

なすのミートボールヨーグルトソース

レシピ制作者： 長尾 智子 さん

なすを刻んで炒め、合びき肉と合わせたミートボール。クミンシード、カレー粉、ヨーグルトやトマトの酸味と赤唐辛子の辛味を、ラウデミオの風味でまとめるという、中東料理の味のイメージ。
ラウデミオはそのまま使うので、本領発揮というところです。なすはミートボールと別にせずに生地に練り込み、食感の違いや風味を楽しめるようにします。
ベトナム風揚げ春巻き

ベトナム風揚げ春巻き

レシピ制作者： チェリーテラス

ライスペーパーで肉だねを包んだベトナムの揚げ春巻き。スライシーで作れば、手が汚れる肉だね作りもラクラク。れんこんは大きめに残して食感を楽しんでください

ぷるるん水餃子

レシピ制作者： 小野 孝予 さん

つるん、ぷるるんとした皮の食感が楽しめる水餃子です。野菜のみじん切り、ひき肉作りや捏ねるのもバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で楽に餃子のタネが作れます。つけだれのすりごまも、スーパーグラインダーで作ると香りが良いです。
ルーローハン（魯肉飯）

ルーローハン（魯肉飯）

レシピ制作者： チェリーテラス

豚バラ肉を甘辛く煮込み、煮汁ごとご飯にかける、台湾風の丼です。クリステル＆ホット・キルトで煮込むことで、豚バラ肉はとろとろにやわらかく仕上がります。

粗挽き肉の自家製サルシッチャ

レシピ制作者： 磯部 作喜子 さん

バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）にすべての料理を入れ混ぜるだけのお手軽レシピです。歯ごたえを残したいときには粗く、食べやすくしたいときにはなめらかにと、挽き加減も自在に仕上げられます。自家製なら添加物も気にせずいただけますね。
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