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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

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豚肉を材料に使ったレシピ

161件のレシピが見つかりました。

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ムーピン（豚肉の串焼き）

ムーピン（豚肉の串焼き）

レシピ制作者： チェリーテラス

甘辛いタレに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼いた、「ムーピン」。ムーは豚、ピンは焼くという意味でタイでは定番屋台グルメです。お家でもグリルパンで手軽に、本格的な味を楽しめます。
ドイツ風クリームサワーミートボール

ドイツ風クリームサワーミートボール

レシピ制作者： チェリーテラス

最後にかけるバルサモ・ビアンコの甘みと酸味で疲れの出やすい時期にうれしい一品です。スライシーで作るふわふわ肉団子。クリーム仕立ての酸味のあるスープです。
煮豚

おまかせ煮豚

レシピ制作者： チェリーテラス

クリステル鍋とホット・キルト（保温カバー）ならではの、豚かたまり肉で作る人気メニュー。かたまり肉の全面に焼き色をつけ、調味料を加えて20分ほど煮て、あとはホット・キルト（保温カバー）に入れて放っておくだけ。煮すぎることもなく、やわらかく煮上げることができます。
梅じそチーズロールカツ

梅じそチーズロールカツ

レシピ制作者： チェリーテラス

梅干しに砂糖、酒、しょうゆなどを加え混ぜたペーストを作り、チーズと一緒に豚薄切り肉で巻いて揚げたロールカツです。ソースをつけなくてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ！
いわしのハンバーグ

いわしの和風ハンバーグ

レシピ制作者： チェリーテラス

いわしと豚肉を合わせて味噌味の和風ハンバーグに。いわしのほか、青魚なら何でも同様に作れます。

いわしと豚のエスニック風ハンバーグ

レシピ制作者： チェリーテラス

いわしと豚肉が同量ずつ入ったハンバーグ。カレー粉とウースターソースで味がエスニック風にまとまります。たくさん作って冷凍保存しておくのもおすすめです。

ぷるるん水餃子

レシピ制作者： 小野 孝予 さん

つるん、ぷるるんとした皮の食感が楽しめる水餃子です。野菜のみじん切り、ひき肉作りや捏ねるのもバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で楽に餃子のタネが作れます。つけだれのすりごまも、スーパーグラインダーで作ると香りが良いです。

ジャンボマッシュルームのファルシ　根セロリとパセリの香り

レシピ制作者： 春野 裕征 シェフ

「bongouh noh」春野　裕征シェフのフランスレストランウィークのレシピ。根セロリとイタリアンパセリの香りがさわやかです。

七福ミートローフ

レシピ制作者： チェリーテラス

七種類の具を刻むのも、肉を挽くのもバーミックス（スライシー）にお任せ。手早くできるのに、ボリュームたっぷり。赤味噌の入った和風味で、おせちにもぴったりです。
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