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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

豚肉

和名ひらがな ぶたにく

和名カタカナ ブタニク

英名 pork

仏名 porc

伊名 maiale, porco

バーミックス スライシーで広がる ― 我が家の餃子バリエーション

餃子といえば、豚ひき肉とキャベツの定番が浮かびますが、実は具材の組み合わせを少し[…]

二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康）

すっかり秋らしくなりました。「食欲の秋」といわれるように、何でも美味しく食べられ[…]

二十四節気の食材とレシピ「立秋」(夏の冷え改善）

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豚肉を材料に使ったレシピ

157件のレシピが見つかりました。

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スペアリブの甘辛焼き

レシピ制作者： 尾田 衣子 さん

骨付き肉も均一にしっかりと火を入れ甘辛タレと絡めます。蒸し焼きにするので柔らかくジューシーな仕上がりに。
挽肉団子入り豆乳鍋

挽肉団子入り豆乳鍋

レシピ制作者： チェリーテラス

ザーサイ入りの豚挽肉団子が絶品。挽肉作り、団子作りは、バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）におまかせ。材料をどんどん加え混ぜるだけで、手軽に作れます。

秘密のミートローフ

レシピ制作者： チェリーテラス

子どものクリスマスパーティーに。リング型に形作ったミートローフを切り分けると、うずら卵など色とりどりの秘密がいっぱい。挽肉作りや野菜のみじん切りはバーミックス（スライシー）におまかせ。生地を練ったり、うずら卵を埋め込んだり、楽しい作業はぜひお子さんとご一緒に！
基本のミートソース

基本のミートソース

レシピ制作者： チェリーテラス

本格ミートソースは、野菜が苦手なお子様にも嬉しいレシピです。たっぷり作って冷凍保存しておけば、カレー粉を加えてキーマカレーを作ったり、タコライスやチリコンカンに活用したり。さまざまに展開できてとても便利なのでぜひお試しください！
バルサミコ酢豚

バルサミコ酢豚

レシピ制作者： チェリーテラス

かりっと揚げた豚肉に、黒酢ならぬバルサモ・ディヴィーノ入りの甘酢あんをからめたバルサミコ酢豚です。たっぷりのレタスとともにバランスよく。
ムーピン（豚肉の串焼き）

ムーピン（豚肉の串焼き）

レシピ制作者： チェリーテラス

甘辛いタレに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼いた、「ムーピン」。ムーは豚、ピンは焼くという意味でタイでは定番屋台グルメです。お家でもグリルパンで手軽に、本格的な味を楽しめます。
豚のロースト、エイグル・ドゥ

豚のロースト、エイグル・ドゥ

レシピ制作者： 脇 雅世 さん

バルサミコ酢ソースが豚肉のおいしさを引き立てます。はちみつのやさしい甘さとバルサモ・ディヴィーノの芳醇な酸味が豚肉のおいしさを引き立ててくれます。
梅じそチーズロールカツ

梅じそチーズロールカツ

レシピ制作者： チェリーテラス

梅干しに砂糖、酒、しょうゆなどを加え混ぜたペーストを作り、チーズと一緒に豚薄切り肉で巻いて揚げたロールカツです。ソースをつけなくてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ！
いわしのハンバーグ

いわしの和風ハンバーグ

レシピ制作者： チェリーテラス

いわしと豚肉を合わせて味噌味の和風ハンバーグに。いわしのほか、青魚なら何でも同様に作れます。
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