野菜4種をスライスして巻き込んだだけあって、とてもおしゃれな仕上がり！美味しさはもちろんのこと、おもてなしでも、きっと歓声が上がりますね！
レシピ制作者：
lindyiso さん
材料(8人分（タルト1台分）)
＜フィリング＞
- サワークリーム 100 ml
- パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
- モッツアレラチーズ（お好みのチーズ、ピザ用でもok。20g程度） 適量
- 塩・こしょう 適宜
作り方
- 冷凍のパイ生地をタルト容器の大きさに伸ばしフォークでピケ（空気穴を開ける）をして冷蔵庫で休ませる。
- 1の生地を、200℃に予熱したオーブンで軽く色がつく程度に10分間空焼きにする。
- フィリングの材料をボウルに入れてよく混ぜる。
- 野菜をよく洗い、根とへたを切り落とし、バーミックス（スライシー/ブレード4）で薄切りにする。
- 粗熱が取れたタルト台に3のフィリングを入れ、野菜のスライスをぐるぐる巻いていく。順番は考えなくても巻き終われば綺麗に見えます
- 塩・こしょう、ラウデミオ（EXオリーブオイル）を一回しかけ180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
- 粗熱が取れたら型から取り出して切り分ける。
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