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サンジュリアーノ・マーマレード香るバター

サンジュリアーノ・マーマレード香るバター
サンジュリアーノを使ったサンジュリアーノバター。バターと一緒にサンジュリアーノ・マーマレードが溶けると、サンジュリアーノ・マーマレードの香りが引き立ちます

レシピ制作者: 中村 奈津子 さん

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材料(作りやすい分量)

  • サンジュリアーノ・マーマレード(お好みのもの) 60 g
  • バター(室温に戻す)※1 100 g

作り方

  • バターを室温に30分以上おいて、ゆるめる。
  • ジャグサンジュリアーノ・マーマレードと1のバターを入れ、バーミックス(ミンサー)で混ぜ合わせる。※2
※1
バターは有塩を使っています。無塩でも作ることができますので、お好みで選んでください。
※2
混ぜ加減はお好みですが、果肉が少し残るくらいがおすすめ。混ぜすぎると、つぶつぶがなくなります。クリーミーになり全体が混ぜ合わさったら、すぐにバーミックスを止めるとよいでしょう。

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材料

材料(作りやすい分量)

  • サンジュリアーノ・マーマレード(お好みのもの) 60 g
  • バター(室温に戻す)※1 100 g