作り方
- 焼きなすを作る。クリステル浅鍋にオーブンシートを敷いてなすを並べ、ふたをして中火にかける。じりじり焼ける音がしてきたら火を弱めときどきふたをあけて上下を返しながらやわらかくなるまで焼く。熱いうちに皮をむき食べやすい大きさにさく。
- ごまを炒り、バーミックス(スーパーグラインダー)ですり、Aと合わせる。
- 1を2で和え、器に盛る。
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また、若干のレイアウトの不具合も発生しております。レシピをご覧いただくのは問題ありませんが、楽しみに更新をお待ちいただいている皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。
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