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チェリーテラスの食とレシピ

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白身魚とはまぐりの包み焼き

白身魚とはまぐりの包み焼き
一人分ずつ作って、作り立てのはまぐりとすだちの香りを楽しむレシピです。旬に合わせいろいろな材料で楽しめます。

レシピ制作者： チェリーテラス

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材料(1人分)

作り方

  •  白身魚に酒をふっておく。アルミホイルまたは、クッキングペーパーに白身魚、はまぐり、菜の花、すだちをのせる。塩、ラウデミオをかけて包む。
  • クリステルフライパンに水を1cmくらい入れ沸騰させる。そこに①をのせて蓋をして15分〜20分蒸し焼きにする。
    白身魚とはまぐりの包み焼き

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材料

材料(1人分)