作り方
- 梨は2cm角に切り、冷凍庫でカチカチに凍らせる。
- 1をとシロップ、レモン汁、白ワインを合わせてバーミックス(ミンサー)でなめらかに混ぜる。
※<シロップの作り方(作りやすい分量)>
鍋にグラニュー糖100gと水1/2カップを入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷ます。加えるシロップの量は、お好みで加減してください。
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