「レモン」の検索結果
コラム
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二十四節気の食材とレシピ「大雪」気温もぐっと下がり、暦の上では大雪。暖かな秋から一転、急に冬らしい寒さになってき […]
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クリステルでCOOK＆SERVE その2クリステル鍋ならではの、下ごしらえして、オーブンに入れて、そのまま食卓に出す、を […]
レシピ
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あさりのレモン風味クリームパスタレシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
血を補う、あさりとほうれん草に、気の巡りを助けるレモン。生クリームともよく合い香りも爽やかなパスタです。 -
長芋とメカジキのレモングラスグリルレシピ制作者： ワタナベマキ さん
レモンとレモングラスのさわやかな風味が染み込んだメカジキはふんわりとした焼き上がり。厚めに切った長芋のしゃきっとした食感とのコントラストも楽しめます。 -
レモンパイレシピ制作者： チェリーテラス
レモンパイの中身は、レモンの風味たっぷりのクリーム（レモンカード）。サンジュリアーノ・マーマレードのレモンを使うと、シチリアの農園で無農薬で栽培されたレモンのひと味違うおいしさを楽しむことができます。パイ皮作りには、バーミックス（スライシー／チョッピングナイフ）が大活躍！粉をふるうのも、バターなど材料を加えて混ぜ合わせるのもどうぞお任せください -
レモンチキンレシピ制作者： 峰岸 祥子 さん
からりと揚げた鶏肉に、レモンマーマレード入りの甘酸っぱいソースがとろりとからまります。 -
チキンレモンレシピ制作者： 長尾 智子 さん
レモンでマリネしたチキンソテー。ぜひ、「クミン風味玉ねぎの蒸し煮」を添えて！好みで、レモンの香りとよく合うタイムやローズマリーの風味を加えるのもおすすめです。 -
カダイフを纏った的鯛の軽やかなフリットレシピ制作者： 下村 浩司 シェフ
「エディション・コウジシモムラ」下村シェフのフランスレストランウィークのレシピ。ブロッコリーのクーリにも、レモンのコンフィチュールにもバーミックスが活躍します。