「ズッキーニ」の検索結果
コラム
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奥田政行シェフの【ラ・産んでみよう！】「第5回 夏野菜」今月も奥田シェフにラウデミオの特徴を生かした使いこなしと、新しいレシピを産み出し […]
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二十四節気の食材とレシピ「芒種」芒種は、田植えを始める頃と言われています。今の季節からすると、1ヶ月ほどのズレが […]
レシピ
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蒸し野菜のサラダ アボカドソースレシピ制作者： 南 清貴 さん
夏野菜によく合うアボカドソース。アボカドソースは、野菜を和えずに、ディップとして添えても。キリッと冷やした白ワイン、ロゼシャンパンなどと良く合いますよ。 -
おもてなしに最適 ズッキーニの詰め物レシピ制作者： 横川まどかさん
熱々のボンポット（浅鍋）をそのまま食卓へ。おもてなしにも最適です。ボンポットで蒸し焼きして素材の味を引き出し、最後はオーブンで表面をこんがりと。※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT（ボンポット）」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。 -
夏野菜のラタトゥイユ（レミーのレストラン風）レシピ制作者： 生井 理恵 さん
クリステルのお鍋を囲むように並べたトマト、ズッキーニ、なすの彩が美しい1品。美しくつくるコツは野菜の大きさをそろえて切ることと縦に並べることです。夏のおもてなしにいかがでしょうか。 -
ミントとズッキーニとベーコンのフェットチーネレシピ制作者： Pepe さん
ミントやベーコン、にんにくのおいしさが絡み合ったパスタです。 -
季節野菜のオイル蒸しレシピ制作者： チェリーテラス
水の代わりにラウデミオで蒸す、少量水調理のアレンジレシピです。 -
いかとズッキーニのラウデミオ炒めレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
香ばしく焼いたいかの風味と、ズッキーニの苦味と、フレスコバルディ・ラウデミオがよく合う、夏らしい一品です。白ワインと一緒にどうぞ。