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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「りんご」の検索結果

レシピ

  • 大根の細切りサラダ
    大根の細切りサラダ

    レシピ制作者: ワタナベ マキ さん

    水気を切ることで水っぽくならず、オイルやドレッシングが絡みやすいので野菜の味を楽しめます。

  • 焼肉のタレ
    バルサモ・ディヴィーノで焼肉のたれ(りんご)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バルサモ・ディヴィーノを使った焼肉のタレです。りんごの爽やかな風味で美味しく仕上がります。肉を漬け込んで焼いてもおいしく召し上がれます!

  • りんごドレッシング

    レシピ制作者: チェリーテラス

    店頭実演で大人気。りんごのドレッシング。りんごと玉ねぎ、セロリ、パセリ、にんじんなどの野菜がたっぷり入った自家製ヘルシードレッシング。

  • アイスフレッシュミックス

    レシピ制作者: チェリーテラス

    野菜と果物をつぶし混ぜたフレッシュミックスを製氷皿で凍らせておき、凍ったままバーミックス(ミンサー)つぶして。冷たさや砕いた氷のジョリジョリとした食感は、暑い季節に打ってつけです。また、材料から用意してフレッシュミックスを作る時間がないときは、冷凍庫にこのアイスフレッシュミックス入れておくととても便利。時間を短縮して、ビタミン補給ができますよ!

  • りんごかん

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ほのかな紅色と、やさしい甘さで、彩りとして、また口直しとして、おせちに欠かせないりんごかん。りんごをバーミックスでつぶし混ぜ寒天で固めるだけで簡単ですから、ふだんのデザートとしてもどうぞ。

  • ラッコルト風味のりんごソテーとチーズ

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    ほんの少しのラウデミオでりんごを焼き色がつくまでしっかりソテーし、ヌォヴォ・ラッコルトを仕上げにかけます。りんごに添えるチーズにもラッコルトをかけて。ラッコルトならではの味わいと、りんごと一緒に焼いた素焼きのくるみが味のアクセントになり、ワインにもぴったりのごちそうになります。

  • 豚肩ロースとりんごのポットロースト

    レシピ制作者: 上野 万梨子 さん

    豚肉と同時に焼けたりんごの甘酸っぱさが、豚肉のおいしさを引き立てます。
    ※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT(ボンポット)」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。

  • 皮付きタルトタタン

    レシピ制作者: チェリーテラス

    りんごの旨味が凝縮されたデザートです。
    タルト生地もバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)を使えばあっという間に作れます。
    りんごは皮付きなので、(皮を剥くよりも)ビタミンCも食物繊維も栄養価がアップします。

  • りんごのカスタードグラタン

    レシピ制作者: ワタナベ マキ さん

    表面だけをぱりっと焼けばできあがり、手軽にトースターで作れるデザートです。20cmのフライパンなら、そのままトースターに入るので便利です。

  • りんごのクレープ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックス(ミンサー)で混ぜるとクレープ生地がよく混ざるので、ねかせる必要なし。思い立ったらすぐ作れる、りんごの季節にうれしいおやつです。

  • 紅玉りんごと豚のブレゼ タルトタタン風

    レシピ制作者: マカロン 由香 さん

    りんごの酸味と豚肉の旨味が合わさった秋の味わいを、サクサクのパイ生地と共にご賞味ください。

  • 大根とりんごのサラダ
    大根とりんごのサラダ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)とバルサモ・ビアンコ(ホワイトバルサミコ)があればドレッシングが不要!とても手軽に作れます。
    甘酸っぱくさわやかな風味は洋風にも和風にもよく合います。

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コラム

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