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チェリーテラスの食とレシピ
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「ほたて」の検索結果

コラム

  • 二十四節気の食材とレシピ「啓蟄」

    季節は啓蟄(けいちつ)。啓は「ひらく」、蟄は「冬ごもりをしている虫」という意味を […]

レシピ

  • 鶏と帆立の和風ロールキャベツ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    帆立を加えた鶏挽肉のロールキャベツです。鶏挽肉に帆立の水煮を加え、コクと旨みをプラス。昆布を加えた鶏のスープで煮て和風の仕上がりに。

  • えび、ほたて入り変わり焼売

    レシピ制作者: チェリーテラス

    えびやほたて貝が入ると、ぐっとごちそう風。豚肉もバーミックスで粗挽きにすると、食感が楽しめます。

  • 白身魚とえび、ほたて貝のムース

    レシピ制作者: チェリーテラス

    意外に簡単、レストラン風魚介のムース。バーミックスで手早く魚介をすり身にできるから、本格的なレストランの味も意外に簡単です。

  • ほたてしんじょ椀

    レシピ制作者: チェリーテラス

    魚介をすりつぶず、大和いもをすりおろす・・・すべてバーミックスがこなすから、本格的な椀だね作りも手間がかかりません。大ぶりのしんじょに季節の菜を添えて。お椀ひとつで、おもてなしの心が伝わります。

  • ほたて貝柱の炊き込みごはん

    レシピ制作者: チェリーテラス

    とにかく楽においしい炊き込みごはんが食べたいときにおすすめです。ほたて貝の水煮缶を使うので、だし汁もいりません。

  • えびとほたて貝のマヨネーズフライ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    素材にマヨネーズをからめ、パン粉をつけて揚げるマヨネーズフライ。風味よく、カリッと揚がると好評です。これは卵を使わない自家製ヘルシーマヨネーズを使ったバリエーション。

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