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チェリーテラスの食とレシピ
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「えのきだけ」の検索結果

コラム

「えのきだけ 」に一致するコラムは見つかりませんでした。

レシピ

  • きのこのXO醤
    きのこのXO醤

    レシピ制作者: チェリーテラス

    エリンギやしいたけ、えのきに花椒や豆板醤などを加えて作る、ピリ辛で香り高い手作り中華ソースです。フランス料理の「デュクセル」同様、きのこの旨味をたっぷり味わうことができ、様々な料理に幅広く活用できます。

  • 牛肉のえのき、あさつき巻き焼き
    牛肉のえのき、あさつき巻き焼き

    レシピ制作者: 峰岸 祥子 さん

    フライパンで簡単に調理。えのきとあさつきが牛肉のうまみでおいしい一品に。

  • きのこのココット パイ包み
    きのこのココット パイ包み

    レシピ制作者: チェリーテラス

    サクサクしたパイ生地の帽子をかぶったきのこスープです。
    しいたけ、マッシュルーム、えのきだけ、しめじなど、きのこがたっぷり。ひと手間かけただけあって、来客時のご馳走にもぴったりです。
    熱々のパイ皮をスプーンで崩し、中のスープに浸しながら食べると、楽しくておいしいですよ!

  • 二度づけしゃぶしゃぶ

    レシピ制作者: 河合 真理 さん

    いつもの鍋が、甘酒の力で新たなしゃぶしゃぶ鍋になります。
    甘酒を煮汁に加える。甘酒を豚肉にまぶす。この「二度づけ」しゃぶしゃぶ、ぜひ手作りの甘酒でお試しください。

  • 秋鮭ときのこの南蛮漬け
    秋鮭ときのこの南蛮漬け

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ひと鍋で作れる手軽な秋のお惣菜です。
    鮭を少ない油で揚げ焼きにしてから、たっぷりのきのこ、玉ねぎと一緒に煮るのには、ノンスティック加工のクリステル中華鍋がおすすめです。

  • いろいろキノコのヘルシーポタージュ

    レシピ制作者: 後藤 初美 さん

    キノコ類をたっぷり使ったヘルシースープをカプチーノ風に。煮詰めて、鶏肉やポークソテーのソースにも。

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