「鶏レバー」の検索結果
レシピ
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レバーペーストレシピ制作者： チェリーテラス
レバーペースト作りも、バーミックスなら手軽。朝食やワインの友にぴったりです。 -
鶏レバーとジュエリーレーズンのムース サラダ添えレシピ制作者： 西丸 かおり さん
スライシーは、まるでフォアグラのように繊細な口当たりのレバームース作りに最適です。スライスしたバゲットと盛り付けたり、小さなテリーヌ型で冷やし固めてもよいでしょう。 -
肉のパテレシピ制作者： 真崎 敏子 さん
おいしいと評判の本格的なパテのレシピです。本格的なパテが手作りできると、10年以上前にご紹介して以来長く大人気のレシピです。豚肉、鶏肉とレバーをマデーラ酒につけ込んでからバーミックスで挽くのが、深い味わいを引き出すポイントです。 -
マーマレード風味のチキンソテーと蒸し野菜レシピ制作者： 長尾 智子 さん
マーマレードと白ワインでマリネしてから蒸し焼きにするチキンソテー。柑橘類の風味や白ワインのほのかな酸味が美味しく、鶏レバーも入っているので肉の旨味もしっかり楽しめます。また、簡単かつ豪快な調理法（フライパンでオイル蒸し）の付け合せ野菜もぜひお試しください。 -
レバニラ甘みそ炒めレシピ制作者： チェリーテラス
甘みそ味のレバニラ炒めです。あらかじめレバーを下ゆでし、手早く野菜と炒め合わせます。 -
テリーヌ・ド・カンパーニュ チェリーピクルス添えレシピ制作者： Pepe さん
チェリーピクルスの甘みと酸味とお肉のマリアージュが楽しめる1品です。アメリカンチェリーが旬の時期にぜひお試しください。 -
パテ屋さんのレバーパテレシピ制作者： 林 のり子 さん
玉川田園調布のパテ専門店「パテ屋」さんから、一番人気の「レバーパテ」を教えていただきました。レバーの旨味を堪能できる美味なるパテ。パンにたっぷりつけてどうぞ。ワインにもぴったりです。 -
パテ・ド・カンパーニュレシピ制作者： 中村 奈津子 さん
使いやすい食材が素敵なごちそうに大変身です。スライシーを使えば、野菜のみじん切りもお肉のミンチもあっというまです。
