MENU
  • HOME
  • e-gohanについて
  • コラム
  • 食材カレンダー
  • 料理研究家・シェフ
  • チェリーテラスの道具と食品
  • 離乳食
  • 新規ユーザー登録
  • ログインページ
  • ご意見・お問い合わせ窓口
  • チェリーテラス公式ホームページ
  • オンラインショップ
e-gohan
  • e-gohanについて
  • コラム
  • 食材カレンダー
  • 離乳食
  • 新規ユーザー登録
  • ログイン
MENU
e-gohan
チェリーテラスの食とレシピ
  1. ホーム
  2. 「エスニック」で検索した結果

Cherry Terrace Official Site

「エスニック」の検索結果

レシピ

  • ムーピン(豚肉の串焼き)
    New ムーピン(豚肉の串焼き)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    甘辛いタレに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼いた、「ムーピン」。ムーは豚、ピンは焼くという意味でタイでは定番屋台グルメです。お家でもグリルパンで手軽に、本格的な味を楽しめます。

  • ゲーンチュートーフ(春雨肉団子スープ)
    New ゲーンチュートーフー(春雨肉団子スープ)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    あっさりとした透明スープに、やわらかい豆腐と野菜を合わせたタイの家庭的なスープです。スライシーで作る豚ひき肉は、旨みがスープにしみ込み、ほっと落ち着く味わいです。

  • カオトム(タイ粥)
    New カオトム(タイのお粥)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ジャスミンライスの香りがふわっと広がる、タイのおかゆ。シンプルな材料で作れて、体にも心にも優しいクリステルで作るタイでは定番の朝ごはんです。

  • ガパオ餃子

    レシピ制作者: チェリーテラス

    タイの定番料理”ガパオ”、ジューシーなお肉とバジルの爽やかさが相性抜群で、口に入れた瞬間のピリ辛とバジルの風味がクセになるちょっと変わり種のエスニック餃子です。

  • ガパオライス
    ガパオライス

    レシピ制作者: チェリーテラス

    タイの定番メニュー。鶏ひき肉のバジル炒めをごはんに添え、目玉焼きをのせたパンプレートごはん。調理時間も短くできるので暑い夏にオススメです☀️

  • ソムタム
    ソムタム

    レシピ制作者: チェリーテラス

    タイ北東部(イサーン地方)で食べられている伝統的な青パパイヤのサラダ。シャキッとした食感のパパイヤにナンプラーや干しえびを混ぜたものでエスニックな辛さや酸味がよく合います。面倒な青パパイヤの千切りはスライシーにお任せ。

  • ベトナム風揚げ春巻き
    ベトナム風揚げ春巻き

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ライスペーパーで肉だねを包んだベトナムの揚げ春巻き。スライシーで作れば、手が汚れる肉だね作りもラクラク。れんこんは大きめに残して食感を楽しんでください

  • バインミー
    バインミー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    柔らかめのバゲットに肉やなますを挟んだベトナムのサンドイッチ。ナンプラーなどの調味料に漬けたチキンとなますを挟むのがオススメです。

  • ヘルシーガパオ
    ヘルシーガパオ

    レシピ制作者: 阿部 優さん

    スライシーで豚肉と高野豆腐をミンチ状にして脂肪を極力減らして作るガパオライスです。煮物に良く登場する高野豆腐もひき肉の代用として使うことが出来、しかもとても美味しくヘルシー。ナンプラーの香りとバジルの香りを楽しめる1品です。

  • カオマンガイ
    カオマンガイ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    鶏とジャスミンライスを一緒に炊き、そのままホット・キルトに入れて、余熱で仕上げるカオマンガイ。鶏はしっとりと柔らかく仕上がり、ご飯には鶏の旨味がたっぷり。甘辛いたれをかけていただきます。

  • ルーローハン(魯肉飯)
    ルーローハン(魯肉飯)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    豚バラ肉を甘辛く煮込み、煮汁ごとご飯にかける、台湾風の丼です。クリステル&ホット・キルトで煮込むことで、豚バラ肉はとろとろにやわらかく仕上がります。

  • お手軽バインクオン(ベトナム蒸し春巻き) スイートチリソース
    お手軽バインクオン(ベトナム蒸し春巻き) スイートチリソース

    レシピ制作者: bananakitchen さん

    バインクオンはベトナムで親しまれている蒸し春巻きです。現地では専用の蒸し器で米粉の生地を蒸しあげ、炒めた豚ひき肉を後から包みます。ここではお手軽に生春巻きの皮を使っています。

Page 1 of 212次へ ›

コラム

  • New タイの家庭の味を、日本のキッチンで。

    「タイ料理」と聞いて思い浮かべるのは、パッタイやトムヤムクンなど、華やかでパンチ […]

  • クリステル & ホット・キルトでエコ調理 Vol.2

    先月の煮物編に続いて、今回は保温調理など、放っておくだけでできる様々な簡単レシピ […]

  • サイトマップ
  • プライバシーポリシー
  • サイトポリシー
  • ご意見・お問い合わせ窓口

© 2021 CHERRY TERRACE Inc. ALL rights reserved

  • メニュー
  • HOME
  • CONTACT