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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「スパイス」の検索結果

レシピ

  • 粉出汁を作る・スパイスを挽く

    出汁を挽いたり、調味料として料理に振りかけたりと手軽に使える粉出汁に。和風、中華風など材料を自由に組み合わせて作れます。またホールスパイスも挽くことができます。

  • 鶏肉のハリッサ煮込み
    鶏肉のハリッサ煮込み

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ハリッサを使ったタジン鍋風、鶏肉のトマト煮込み。辛い!と言いながら食べたくなるレシピです追いハリッサをして楽しんでください。

  • チキントルティーヤ
    チキントルティーヤ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ハリッサでマリネしたチキンを豪快に焼いて、野菜やチーズと一緒にトルティーヤに挟んで楽しみます。追いハリッサをして辛さを調節しても◎。軽食やパーティー料理としてもオススメです。

  • 自家製ハリッサ
    自家製ハリッサ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    パプリカ、唐辛子をベースに複数のスパイスが入ったチュニジア発祥と言われている万能調味料。暑い時期につい食べたくなってしまうスパイシーな味わいです。

  • ファラフェル
    ファラフェル

    レシピ制作者: チェリーテラス

    ファラフェルはひよこ豆をつぶして、パセリ、スパイスを混ぜ合わせて揚げる中東料理。パセリもたっぷりで、外はカリカリ、中はホクホクで美しい緑も華を添えます。

  • シャクシュカ
    シャクシュカ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    スパイスの効いたトマトソースに、卵を落とした中東の朝ごはん。ピタパンにつけていただきます。卵を落とし、お好みの固さになったらそのままテーブルへ。cook & serveできるのもクリステルならでは

  • 基本のスパイスカレー
    基本のスパイスカレー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    市販のルーを使用せず、バーミックスでスパイスを挽いてから作る本格カレー。香りが良くスパイシーな味わいが楽しめます。少し工程は大変かもしれませんが、出来上がりのおいしさにきっと満足するはずです!あとはお好みのスパイスを加えて作ってみてください!

  • マッサマンカレー
    マッサマンカレー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    じゃがいもと鶏肉で作る「世界で1番美味しいカレー」とも言われているマッサマンカレーは、タイ南部のイスラム教の人たちが食べていたとされるご当地カレー。マイルドで食べやすいので辛いのが苦手な方にもオススメです。

  • チキンビリヤニ
    チキンビリヤニ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    インドではお祝い事に欠かせないという炊き込みご飯、ビリヤニ。少し工程が多いですが、おかずとごはん両方が同時に楽しめる、おもてなしにも楽しいレシピです。

  • 自家製チャイスパイス
    インド式ミルクティー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    自家製スパイスで作ることで深い香りが漂うチャイティーになります。甘さ控えめのレシピなのでお好みで砂糖を追加してください。

  • チャイ風味のパウンドケーキ
    チャイ風味のパウンドケーキ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    チャイを作った後のチャイスパイスや、一口残ってしまったチャイを無駄なく使ってもおいしく仕上がります。もちろん出涸らしでなくてもおいしくできます!

  • 自家製クラフトコーラ
    自家製クラフトコーラ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    自家製コーラの素は添加物も一切なし。グラインダーでスパイスを砕くのでスパイスの香りがよく出て薫り高いコーラになります。お好みのスパイス配合で作っておけば、暑い夏、家に帰ってまずは一杯。身体にしみる爽やかなドリンクです。

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コラム

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