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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「ゆず」の検索結果

レシピ

  • 塩柚子のとうもろこしフリット
    とうもろこしの塩柚子フリット

    レシピ制作者: チェリーテラス

    揚げ物なのに塩柚子が入ることでさっぱりと召し上がれます。お酒にもぴったりのレシピです。

  • 塩柚子
    塩柚子

    レシピ制作者: チェリーテラス

    1か月ほどおくと酸味や苦味が抜けてまろやかになります。ドレッシングに混ぜたり、魚やお肉にもよく合います。

  • 鰆の大和蒸し
    鰆の大和蒸し五色柚子あんかけ

    レシピ制作者: 奥田 ようこさん

    柔らかくて蒸すとふんわりおいしい鰆に山芋をかけて蒸し上げ、野菜たっぷりの柚子あんをかけて香り彩りよく仕上げます。

  • ふろふき大根 ゆずみそのせ
    ふろふき大根 ゆずみそのせ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    大根自体の持ち味と、大根が吸い取っただしのうまみが溶け合ってしみじみとおいしく、懐かしい味わいになります。

  • ゆずゼリー
    ゆずゼリー

    レシピ制作者: 峰岸 祥子 さん

    皮も果汁も丸ごと使った風味豊かなゼリーです。香り豊かでのどごしよく、和洋どちらのデザートにも向きます。

  • 七福なます
    七福なます

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックスで作る人気のおせち料理。バーミックスを使えば、手間が省けて意外なほど簡単に作れます。

  • かきのチャウダー ゆず風味

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    体に血を補い、元気をつけてくれるかきと、体をあたためてくれるゆずの皮とねぎ。おいしいチャウダーで寒い冬を乗り越えましょう。

  • 牡蠣のソテー ゆず風味

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    元気をつけてくれる牡蠣と、体を温めてくれるゆずの皮で、寒さを吹き飛ばしてしまいましょう。そして、ゆずの香りで気持ちもゆったりと。

  • 黄ゆずで作る柚子胡椒(ゆずこしょう)

    レシピ制作者: チェリーテラス

    料理にアクセントをつけるのにとても重宝するゆずこしょう。材料さえそろえてしまえば、ご家庭でも驚くほど簡単に作れる保存食です。

  • しめじとほうれんそうのゆず風味

    レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん

    茶懐石の典型的な和え物の一つです。「柚(ゆう)しめじ」といって、秋には必ず出されます。今日は豚肉と油を加えて、普段の食卓に合うように。

  • ゆず蜜りんごスムージー

    レシピ制作者: デザイナーフーズ株式会社

    ヨーグルトの入ったさっぱりとしたスムージーです。お腹の運動を活発にしたり、ウイルスや細菌などから身を守ってくれます。

  • 冷製アボカドとかにの柚子こしょうスパゲッティーニ

    レシピ制作者: 上野 万梨子 さん

    ポン酢、柚子こしょうを使った和風味パスタ。ポン酢、柚子こしょう、オリーブオイルであえたパスタに、かにとアボカドを添えて。さっぱりおいしい、和風味の冷製パスタです。

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コラム

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