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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「えび」の検索結果

レシピ

  • 海の幸のパエリア風 スープドポワソンのエアーと共に
    海の幸のパエリア風 スープドポワソンのエアーと共に

    レシピ制作者: 森田 安彦 シェフ

    旨味の深いスープの泡と共にパエリアを食べると一体感が出て、より美味しく頂けます。

  • 蒸し野菜のサラダ アボカドソース
    蒸し野菜のサラダ アボカドソース

    レシピ制作者: 南 清貴 さん

    夏野菜によく合うアボカドソース。アボカドソースは、野菜を和えずに、ディップとして添えても。キリッと冷やした白ワイン、ロゼシャンパンなどと良く合いますよ。

  • かぶら蒸し
    かぶら蒸し

    レシピ制作者: 峰岸 祥子 さん

    たっぷりのかぶはバーミックスで手早くすりおろします。魚や貝などの上にたっぷりかけて蒸し上げ、とろみのあるあんをかければ温まる一品に。冬のおもてなしにもぴったりです

  • 魚介のトマトソース煮
    魚介のトマトソース煮

    レシピ制作者: チェリーテラス

    トマトソースを利用した簡単な煮込み。ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)をたっぷり使い、魚介類はあるものを適宜利用して。パンにはもちろん、白いごはんにもよく合います。

  • さかさまシュウマイ

    レシピ制作者: 平野 レミ さん

    材料を細かく刻んでつくる餡もスライシーならあっという間に完成。さらに餡に皮をかぶせて作るレミさんならではの独創性が光ります。 

  • えびとほたて貝のマヨネーズフライ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    素材にマヨネーズをからめ、パン粉をつけて揚げるマヨネーズフライ。風味よく、カリッと揚がると好評です。これは卵を使わない自家製ヘルシーマヨネーズを使ったバリエーション。

  • 秋色椀
    秋色椀

    レシピ制作者: 峰岸 祥子 さん

    秋色に色づいた、上品なお椀です。えびと豚のペーストをしいたけにこんもりのせて蒸したものを、椀種に。いちょう型のかぼちゃを添えた、秋色のお椀です。

  • えびの黄身煮
    えびの黄身煮

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    黄身をからませたえびをだしで煮、青菜を添えて。えびは、冷えによる足腰痛の予防になります。蒸し器と深鍋のダブルクッキングで一気に仕上げられます。

  • えびすり身のトースト揚げ
    えびすり身のトースト揚げ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    食パンにたっぷりのえびのすり身を塗り、カラッと揚げた香ばしいスナックです。包丁でたたいたようなえびのミンチもバーミックスなら手早く、簡単。ごまをつけても美味しいです。

  • えび団子のあんかけ
    えび団子のあんかけ

    たけのこ入り芝えび団子のあんかけです。えびの弾力とたけのこの歯ざわりのミックスでおいしさ満点。手軽にすり身ができれば、こんなごちそうがわが家のメニューに加わります。

  • えびそぼろのちらし寿司
    えびそぼろのちらし寿司

    レシピ制作者: チェリーテラス

    華やかな春のちらし寿司。えびそぼろやミモザ卵はバーミックスで簡単に手早く手作りできます。

  • たけのこと海老のかき揚げ
    たけのこと海老のかき揚げ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    色鮮やかな、春のかき揚げです。

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コラム

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