「えび」の検索結果
レシピ
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えびそぼろのちらし寿司
レシピ制作者: チェリーテラス
華やかな春のちらし寿司。えびそぼろやミモザ卵はバーミックスで簡単に手早く手作りできます。 -
たけのこと海老のかき揚げ
レシピ制作者: チェリーテラス
色鮮やかな、春のかき揚げです。 -
菜種焼き
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
爽やかな菜種畑をイメージした初夏向けの一品。クリステルのノンスティックフライパン20cmで作りやすいレシピです。 -
白身魚とえび、ほたて貝のムース
レシピ制作者: チェリーテラス
意外に簡単、レストラン風魚介のムース。バーミックスで手早く魚介をすり身にできるから、本格的なレストランの味も意外に簡単です。 -
大豆の鬼ころがし 海老・吉野餡かけ
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
吉野葛を使ってとろみをつけると、体の芯から温まる一品となります。有名な浅間山の鬼押し出しをイメージして、節分に付き物のお豆を岩に見立てました。 -
赤貝と菜花と独活の霙和え
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
心待ちにした春の到来を告げる菜の花と香り豊かな独活を赤貝や海老などと贅沢な霙和えにします。バルサモ・ビアンコは素材の持ち味を決して邪魔しません。そのままお使いになっても立派な和食の一品となります。 -
海老とよもぎ入りリゾット
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
腎の働きを補う力があるといわれる海老と、血を補うと言われるよもぎを組み合わせたリゾット。ほんのりよもぎが香る大人な一品です。 -
台所寿司 えびおぼろ
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
昔から京都の町家で作られている最もポピュラーなお寿司です。ひな祭りを代表とするお節句になくてはならないのが、ちらし寿司。今日の台所寿司です。お寿司があるだけで食卓が華やぎます。 -
万願寺とうがらしのえびミンチ詰めと椎茸のそぼろ詰め
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
肉厚で独特の甘みが美味しい京都の伝統野菜 万願寺とうがらしに海老ミンチを詰め、椎茸には鶏のそぼろを詰めた、お酒のお供にもお弁当にも喜ばれる一品です。オーブンで焼くことで、形が崩れることなく美しく、お味もジューシーに仕上がります。椎茸のそぼろ詰めにはバルサモ・ディヴィーノがよく合います。 -
えびと白いんげん豆ときのこのカレー
レシピ制作者: チェリーテラス
玉ねぎ、しょうが、にんにくの旨みたっぷり。ホット・キルトで保温調理している間にさらに旨みとコクが増していきます。 -
ケイジャン風チキン on コブサラダ
レシピ制作者: 中村 奈津子 さん
おもてなしにもぴったりな、ボリュームのあるサラダ。豊かな食材を詰め込んだコブサラダは、アメリカ西海岸から全米に知れ渡り、ニューヨークでも人気のサラダです。 -
色々丸(つみれ)のみぞれ鍋
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
バーミックスで作る団子の旨味を堪能できるお鍋です。バーミックスが大活躍の鍋。つみれや大根おろし、ごまだれ作りまでバーミックスが大活躍。「クリステルの浅鍋は寸法が和のバランスなので、和の鍋物にぴったり」と後藤先生。