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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「クリスマス」の検索結果

レシピ

  • サンジュリアーノとクリームチーズのペースト
    サンジュリアーノとクリームチーズのペースト

    レシピ制作者: チェリーテラス

    前日までに作って、バケットやクラッカーを添えればお手軽なおつまみとして、パーティにピッタリです。

  • 鴨のロースト サンジュリアーノとディヴィーノのソース
    鴨のロースト サンジュリアーノとディヴィーノのソース

    レシピ制作者: チェリーテラス

    アロゼという脂をかけ続ける調理法で仕上げていく鴨のロースト。サンジュリアーノマーマレードとバルサモ・ディヴィーノを合わせたソースといただきます。鴨から出た脂は旨味たっぷりなので、じゃがいもを焼いて付け合わせにするのもおすすめです。

  • 牛タンシチュー
    牛タンシチュー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリスマスのメインにもオススメの一品。時間はかかりますがクリステル圧力鍋altoを使用することで普通の鍋より短時間で柔らかく仕上がります。

  • 簡単シュトレン
    簡単シュトレン

    レシピ制作者: チェリーテラス

    シュトレンは、ドイツ・発祥といわれるクリスマス焼菓子でアドベントといわれるクリスマスの4週間前から、薄く切ったシュトレンをすこしずつ食べながらクリスマスを待ちます。バーミックスを使ってこねる作業をお手軽にし、薫り高いサンジュリアーノ・マーマレードを入れて作りました。

  • 豚肉のポットロースト
    豚肉のポットロースト

    レシピ制作者: 坂田 阿希子 さん

    鍋の中で肉の表面に焼きめをつけたら、野菜やりんごと一緒にクリステル深鍋に入れてオーブンへ。1時間後にふたを開けたら、やわらかく煮上がった豚肉ととろけるようなりんご、じゃがいものおいしさにびっくりされること間違いなしです!

  • クリスマスタルト

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリスマスにもぴったりのいちごのタルト。さくさくのタルト生地はバーミックス(スライシー)におまかせ。余った生地を型でぬけば、クリスマスクッキーも焼けます。カスタードクリームはクリステル鍋なら焦げつかせずに、つややかでなめらかな仕上がりに。

  • 和風ローストビーフ
    和風ローストビーフ バルサモ・ディヴィーノ風味

    レシピ制作者: チェリーテラス

    オーブンを使わず鍋ひとつで作れる、バルサミコ風味の和風ローストビーフ。クリステルの蓄熱性のよさから、余熱で短時間に染み込ますことができます。さらにしょうゆと相性抜群のバルサモ・ディヴィーノが加わることで味に奥行きが加わります。

  • いちごのプチタルト
    いちごのプチタルト

    レシピ制作者: チェリーテラス

    サクサクのタルト生地をクッキー型でぬいて焼き、クリームといちごをトッピングした簡単一口タルト。

  • ジンジャーブレッド・クッキー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    食べても、飾っても人気のクリスマスクッキー。生姜やシナモンなどたっぷりのスパイス入り。サクサクした食感で日持ちがよく、さまざまなクリスマスのデコレーションにもむくクッキーです。

  • クリスマスクッキー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリスマス用の型で抜いたら、クリスマスクッキーに。お好みの型でお試しください。タルトを焼いて、余った生地をクッキーにするのもおすすめです。

  • 鍋で焼くローストビーフ

    レシピ制作者: チェリーテラス

    かたまりの牛肉に焼く直前においしい塩をたっぷりつけ、鍋で焼くだけ。オーブンを使わず、肉のうまみたっぷりのおいしいローストビーフが簡単に作れます。

  • 和風ローストビーフ

    レシピ制作者: 峰岸 祥子 さん

    ソースにしょうゆやみりんを加えた和風味のローストビーフ。たたき用として市販されている小さめのかたまり肉なら、手軽に作れます。

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コラム

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