e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Top黒豆パウンドケーキ

黒豆パウンドケーキ

おせちの黒豆を使って。生地はバーミックス(スライシー)で混ぜるだけ。

  • 洋風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに

バターケーキ成功の秘訣は、室温に戻したバターと砂糖、卵をよく混ぜること。バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)なら手間なしです。

材料
18×9×5cmのパウンド型1本分
作り方
 
無塩バター(室温に戻す) 120g
砂糖(ふるう) 120g
卵(L玉)(室温に戻し、溶く) 2個
薄力粉(ベーキングパウダーとともにふるう) 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
黒豆(甘煮)(汁気を切る) 30粒
無塩バター、強力粉 各少々
1)
型に無塩バターをぬり、強力粉をはたいて冷蔵庫で冷やしておく。
2)
バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)(※2)に室温に戻したバターを入れて混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる(※1)。
3)
2のバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)に少しずつとき卵を加え、その都度よく混ぜる(※1)。
4)
3をボウルに移し、粉をさらにざるでふるいながら入れて、ゴムべらでつやがでるまで切るように混ぜる。最後に黒豆を加え混ぜる。
5)
型に入れ、竹串で真ん中に筋跡をつけ、オーブンの200℃で15分、180℃で20から30分焼く。中心に竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。
※1
途中へらで生地をよせながら作業すると、全体によく混ざった生地になります。
※2
スライシー/チョッピングナイフがない場合は、クッキングボウルに入れ、ウィスクでも混ぜていただけます。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

関連するレシピへのリンク

1. 黒豆

こちらのレシピもおすすめ
  • バナナブレッド
    バナナケーキはお茶のお供にも、又は熟したチーズ特にウオッシュタイプのチーズ等とも相性が良い。
  • 黒豆
    おせち料理の定番。しわをよせずにふっくら煮上げます。
  • 黒豆ごはん
    黒豆の甘煮を使ったおこわ風ごはん。
このレシピのコメントを読む・送る

このレシピに関するコメントはまだありません。

Topへ戻る