1）

小鍋にラウデミオ大さじ１としょうがを入れて弱火にかけ、しょうがの香りがたったら火を止め、冷ます。

2）

ジャグにＡと１を入れてバーミックス（ミンサー）でなめらかにつぶす。

3）

クリステルノンスティック・フライパンにラウデミオを入れて熱し、すずきを皮目から焼いて火を通す。

4）

器に２のソースをしき、３のすずきをのせる。

5）

トマトを飾り、バジルを添える。

バーミックス （ ミンサー ）

クリステル （ ノンスティック・フライパン ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

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  豚ヒレ肉のソテー　マッシュルームソース
  マッシュルーム入りホワイトソースがとろり。
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  すずきのポワレ　せりのソース
  春のおすすめソース。温野菜にも。
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  ラムソテー　春菊ソース
  焼いた羊肉に春菊のグリーンソースをつけて。

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  ポークソテー　りんごソース
  カリッと焼いた豚肉に、甘酸っぱいりんごのソース。
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  豚のハーブソテーサラダ添え
  オリーブ油でマリネした豚肉ソテー、バルサミコ風味。
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  皮がパリパリのチキンソテー
  皮はパリパリ、中はジューシーなチキンソテー。