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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「免疫力UP」の検索結果

レシピ

  • 雑穀甘酒

    レシピ制作者: 河合 真理 さん

    雑穀が入った甘酒です。雑穀が入ることで色もピンクになり、香ばしいコクが加わります。

  • 冬瓜入りビシソワーズ ディル風味

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    暑い時期にもおいしくいただける、あっさりとした冷製ポタージュ。なめらかなポタージュと、つぶしていない角切りの冬瓜を混ぜ合わせ、異なる食感の違いを楽しみます。

  • 鶏肉といちじくのソテー
    鶏肉といちじくのソテー

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    いちじくのバルサミソテーを鶏のソースに。いちじくとバルサミコは相性抜群です。
    鶏肉は疲れたからだに優しく元気をつけてくれ、いちじくは乾燥しがちな秋に肺の働きをいたわる働きがあります。

  • きゅうりサンド
    きゅうりサンド

    レシピ制作者: 有元 葉子 さん

    有元葉子さんに教えていただいたきゅうりたっぷりのサンドイッチ。きゅうりはバーミックス(スライシー/ブレード4)でごく薄くスライスし、塩をふってしっかり水分をしっかりしぼることがおいしさのコツです。

  • 春の蒸し野菜 自家製マヨネーズ添え

    レシピ制作者: 有元 葉子 さん

    ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)で作るマヨネーズ。「新鮮な旬の野菜を蒸すと、甘いと感じるほど野菜のおいしさを堪能できます。マヨネーズは良質な油が命。なめてもおいしい油で作らなければ、おいしいマヨネーズにはなりません」

  • フルーツトマト、すいか、マンゴーのスムージー

    レシピ制作者: デザイナーフーズ株式会社

    抗酸化物質リコピンを多く含むトマト、スイカを使用したスムージーです。リコピンは夏の強い紫外線によって発生する活性酵素を消す事ができます。また熱中症の予防には水分と塩分が不可欠です。スイカの90%が水分なので、細胞内の水分保持に働くカリウムなどのミネラルも一緒に摂れます。セロリはカリウム、パイナップルはビタミンB1、レモンはクエン酸を多く含みます。熱中症予防や疲労感の軽減に役立ちます。

  • 二度づけしゃぶしゃぶ

    レシピ制作者: 河合 真理 さん

    いつもの鍋が、甘酒の力で新たなしゃぶしゃぶ鍋になります。
    甘酒を煮汁に加える。甘酒を豚肉にまぶす。この「二度づけ」しゃぶしゃぶ、ぜひ手作りの甘酒でお試しください。

  • にんじんドレッシング
    にんじんドレッシング

    レシピ制作者: チェリーテラス

    このドレッシングのコンセプトは、「野菜を野菜で食べる」ことです。たっぷりのにんじんのほか、玉ねぎ、しょうがをなめらかに仕上げたドレッシングで、ドレッシングからも野菜がたっぷり摂れます。
    生野菜、温野菜、蒸し野菜、いずれにもよく合います。

  • 赤ピーマンのスープ
    赤ピーマンのスープ

    レシピ制作者: 河村 みち子 さん

    八角やタイムの香り豊かな冷製スープ。肉厚のピーマンの甘みにトマトの酸味がとけ合った冷製スープです。

  • キャベツと玉ねぎのスープ
    キャベツと玉ねぎのスープ

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    春になって温かくなり、体のバランスもくずれがち。キャベツは五臓の働きの調和を取ってくれ、消化もよく、アンチエイジングにもつながる食材です。おいしい春キャベツをじっくり味わい、体をいたわってください。

  • フレッシュレモンサワー

    レシピ制作者: チェリーテラス

    バーミックス・スライシーで、レモンを皮ごと一気にみじん切りにして作る、爽やかな香りが引き立つ贅沢なレモンサワーです。国産の安心でおいしいレモンが手に入ったら、ぜひお試しください。

  • たけのこ入り鶏団子とうどの煮物
    たけのこ入り鶏団子とうどの煮物

    レシピ制作者: チェリーテラス

    鶏挽肉の団子にたけのこの粗みじん切りを加え、味と食感を楽しみます。旬のうど、わかめ、さやえんどうを取り合わせた春の煮物です。

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