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チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

生クリーム

和名ひらがな なまくりーむ

和名カタカナ ナマクリーム

英名 fresh cream

仏名 creme fraiche

伊名 panna fresca

生クリームを材料に使ったレシピ

67件のレシピが見つかりました。

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人気順（アクセス数）

ローズサントノーレ

レシピ制作者： 加藤 千恵 さん

シューのあめがけをグラス（糖衣）でアレンジした、パリで話題の新感覚のサントノーレ。スライシーがあれば、バターと小麦粉を短時間で撹拌できるので、パイ生地やシュー生地作りも手軽に。

残ったきんとんのサンドイッチ

レシピ制作者： 有元 葉子 さん

残ったきんとんをサンドイッチにたっぷり塗って。「これをいただきたいから、きんとんを多めに作ってしまいます」と有元先生。
黒米のリ・オレ にんじんの泡とせとか

黒米のリ・オレ にんじんの泡とせとか

レシピ制作者： 山本 健一 シェフ

フランスのお米をやわらかく煮た、リゾットのようなデザートです。黒米のもちもち食感にオレンジの大トロとも呼ばれるせの爽やかな甘みが絶品です。

ブランマンジェ

レシピ制作者： 上野 万梨子 さん

アーモンドを砕いて作る本格ブランマンジェ。でも簡単！アーモンドを砕いて作るブランマンジェは、やっぱりひと味違います。仕上げに加えるアマレットがポイントなので、ぜひ手に入れて。

クリスマスタルト

レシピ制作者： チェリーテラス

クリスマスにもぴったりのいちごのタルト。さくさくのタルト生地はバーミックス（スライシー）におまかせ。余った生地を型でぬけば、クリスマスクッキーも焼けます。カスタードクリームはクリステル鍋なら焦げつかせずに、つややかでなめらかな仕上がりに。
きのこのクリームソーススパゲッティ

きのこのクリームソーススパゲッティ

レシピ制作者： チェリーテラス

たっぷりのきのこ入りクリームソースがおいしいスパゲッティです。パスタをゆでる時には、クリステルの深鍋とクッキングバスケットの組み合わせが便利！ゆで上がったパスタを鍋から取り出すのも、水を切るのもとても簡単です。
手作りバター

手作りバター

レシピ制作者： チェリーテラス

材料は生クリームのみ。バーミックスで、新鮮なバターを簡単に手作りすることができます。フレッシュなおいしさは手作りならではです。好みに応じて、出来上がりに塩を加えます。

「モナリザ」シェフのにんじんのムース

レシピ制作者： 河野 透 シェフ

にんじんのグラッセの展開レシピ。アミューズとしてどうぞ。
有頭海老のトマトクリームパスタ

有頭海老のトマトクリームパスタ

レシピ制作者： 中村 奈津子 さん

えびとトマトとクリームの旨みがたっぷりと詰まった濃厚なスパゲティ。シンプルなトマトソースを中村奈津子先生が、美味しいパスタにアレンジしてくださいました。
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