餃子といえば、豚ひき肉とキャベツの定番が浮かびますが、
実は具材の組み合わせを少し変えるだけで、世界各国の味を楽しめるのも餃子の魅力。
バーミックス スライシーがあれば、肉や野菜の下ごしらえもあっという間、
ひと手間かかりそうな変わり餃子も手軽に作れます。
今回は、そんな「ちょっと楽しい餃子」のアイディアをご紹介します。
① ラム餃子
スパイス香る大人の餃子です。
ラム肉・クミン・パクチー・玉ねぎ
→ スライシーでラム肉を粗びきにし、スパイスを効かせて香り豊かに。
② ピョンス（韓国風水餃子）
つるんとした韓国冷菜餃子
豚肉・豆腐・キムチ・きゅうり
→ 具材は細かめに刻み、しょうゆベースの優しい味付けで冷やして楽しみます。
③ ガパオ餃子
タイの屋台風ピリ辛餃子
鶏肉・バジル・パプリカ・ナンプラー
→ タイ定番料理”ガパオ”を具に。鶏肉を粗く刻み、バジルとナンプラーでエスニックな香りに。
④ トマトバジル餃子
イタリアンな前菜餃子
鶏肉・ドライトマト・フレッシュバジル・モッツァレラ
→ まさに包むピザ！モッツァレラがとろけて外側のチーズのパリパリがハマる新定番。
ラウデミオと塩こしょうをつけて食べるのがオススメ。
⑤ えびれんこん餃子
ぷりぷり食感のごちそう餃子
エビ・長ねぎ・生姜・れんこん
→ エビは粗く刻み、シャキシャキれんこんと合わせて歯ごたえが楽しい一品！
スライシーのここが便利
- 肉は「粗びき」「細びき」を自在に調整できます。また少量でもスムーズにミンチが作れます。
- 玉ねぎや野菜も均一に刻める
- 野菜の細切りも簡単に
いつもの餃子を、ちょっと世界の味に。
バーミックス スライシーと一緒に、
餃子づくりの時間そのものを楽しんでみませんか？