「トマト」の検索結果
コラム
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New 二十四節気の食材とレシピ「小満」秋に蒔いた麦が、黄金色に実をつける頃を小満といいます。「満」という文字は満たすと […]
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村岡奈弥さんの「旬の春野菜で免疫力を高める」春は「発陳」の季節と中医学ではされています。古き（陳）を発するときです。伸び伸び […]
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バーミックスで簡単手作り！ヘルシーな中華調味料長年、バーミックスをご愛用してくださっている、東京・代々木上原の「吉田風中華家庭 […]
レシピ
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あじとトマトマリネレシピ制作者： 後藤 加寿子 さん
冷たくしてもおいしいので、沢山作って、当日は温かく、次の日は冷製で！揚げたてのあつあつも、半日ほど漬けて味がしみたものも美味。二日ほど冷蔵庫で保存可能。 -
ガスパチョレシピ制作者： 横川まどかさん
夏の定番、みんなが大好きな完熟トマトのガスパチョ。ガスパチョにかかせないシェリービネガーの量を加減して、バルサモ・ビアンコを加えると、酸味がおだやかでマイルドな仕上がりに。さらに一晩寝かせると味に一体感がでます。 -
冷製トマトのスープレシピ制作者： 脇 雅世 さん
クリーミーでのどごしさわやかな夏のスープ。じゃがいものとろみとみずみずしいトマトの酸味が、ひんやりのどをうるおしてくれます。 -
トマトとヨーグルトのガスパチョレシピ制作者： 生井 理恵 さん
野菜の甘さと柔らかい酸味が引き立つクリーミーなガスパチョです。トマトもきゅうりも洗って丸ごと入れますが、バーミックスで攪拌するので口当たりが滑らかに仕上がります。 -
豚肉のソテー ハーブソースと焼きトマト添えレシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
血や気の巡りを助けたり解毒の作用のあるハーブ。香りや色も濃い緑のソースが豚肉やトマトに良く合います。添えられたこごみでさらに春を感じ綺麗な一皿です。 -
トマトのスープ うどと三つ葉添えレシピ制作者： 村岡 奈弥 さん
春に活発に動き出す肝を、コントロールしてくるトマトをベースに、そして春の訪れを知らせてくれ、肝に働きかけてくれる三つ葉と独活（うど）の香りをきかせたさっぱりとしてトマトスープです。春の香りを添えて。