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型抜きくるみクッキー

クッキー生地作りはバーミックス(スライシー)にお任せ。好みの型でぬいて、クリスマスやバレンタインにもおすすめです。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(約30枚分)

作り方

  • 薄力粉と粉砂糖はバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で数秒回転させてふるう。バターを加え、さらさらになるまで切り混ぜる。くるみを加えざっと混ぜる。卵黄と冷水を加え、ひとかたまりになるまで混ぜる。
  • ラップにはさんで生地を4〜5mm厚さにのばし好みの型で抜く。生地がやわらかかれば適宜冷蔵庫で冷やしながら行う。
  • 天板にオーブンシートを敷いて並べ、180度のオーブンで約15分焼く。

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材料

材料(約30枚分)