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白身魚のマヨネーズフライ

マヨネーズを使って、フライの衣づけを大幅に時短できるレシピです。オーブントースターでもかりっと焼けます。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(4人分)

  • 魚の切り身(メカジキ、すずき、さわらなど) 4 切れ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • にんにく 1
  • パン粉 1/2 カップ
  • フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 大さじ2
  • ローズマリー 1
  • 塩こしょう 適量
  • レモン 適宜

作り方

  • 魚に軽く塩こしょうを振る。にんにくはすりおろす。
  • マヨネーズとにんにくを混ぜ合わせ、魚に塗り、パン粉をつける。
  • クリステルフライパンラウデミオとローズマリーを入れて火にかけ、2を入れて全面を色よく焼く。
メモ
マヨネーズに油分が含まれているので、オーブントースターでもカリッと焼けます。

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材料

材料(4人分)

  • 魚の切り身(メカジキ、すずき、さわらなど) 4 切れ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • にんにく 1
  • パン粉 1/2 カップ
  • フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 大さじ2
  • ローズマリー 1
  • 塩こしょう 適量
  • レモン 適宜