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レシピ
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梨マリネのポークソテー
レシピ制作者: チェリーテラス
梨と玉ねぎ入りのマリネ液に豚肉を漬け込むと酵素の働きで柔らかで優しい甘味のソテーが出来上がります。 -
野菜ゴロゴロ和風ミネストローネ
レシピ制作者: チェリーテラス
野菜がたっぷり入った和風のミネストローネです。野菜は途中で取り出してスライシーで細かくすれば離乳食のストックにも活用できます。 -
おからナゲット
レシピ制作者: チェリーテラス
お弁当や子どものおやつにぴったりなナゲットです。おからを加えることでしっとり仕上がります。カレー粉などを加えて色々なバリエーションでお楽しみください。 -
おからのスコップコロッケ
レシピ制作者: チェリーテラス
丸めずスプーンですくって食べるコロッケです。油で揚げずにオーブンで仕上げるので普通のコロッケよりもヘルシーに召し上がれます。 -
香味だれ
レシピ制作者: チェリーテラス
夏に食べたい薬味をまとめて美味しいタレを作りました。シャキシャキ感を楽しみたい方は食べる直前に調味料を合わせるとよいでしょう。冷しゃぶ、豆腐、茹でた肉など色々にかけてお召し上がりください。 -
牛肉ごぼうみそ
レシピ制作者: チェリーテラス
ついついごはんが進んでしまうごはんのお供。おにぎりやお弁当にもオススメです。 -
鶏団子のゆかり焼き
レシピ制作者: チェリーテラス
筋があってつぶしにくい鶏もも肉も、野菜や調味料と一緒ににつぶせば簡単です。 -
コングクス
レシピ制作者: チェリーテラス
コングクスは、冷たい豆乳のスープに麺を入れた韓国の夏の麺料理。豆腐や練りごまを加えたドロッとしたスープとそうめんがよく合います。 -
ネバネバつるっとそば
レシピ制作者: チェリーテラス
こちらも材料をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でガーッと混ぜて、そばにかけるだけの簡単レシピ。食感を残すくらい粗めに混ぜるのがオススメです。納豆やめかぶなどお好みの食材で作ってみてください。 -
大根おろしとすだちのさっぱりうどん
レシピ制作者: チェリーテラス
擦るのが面倒な大根おろしもバーミックスなら簡単です。すだちを一緒に添えれば、さっぱり爽やかなうどんの完成です♪ -
くるみそば
レシピ制作者: チェリーテラス
信州名物のくるみそば。くるみのペーストをめんつゆでのばしたタレでいただきます。くるみの甘さが加わりクリーミーで濃厚な味わいに。 -
フレッシュミックス
レシピ制作者: チェリーテラス
季節の野菜と果物をたっぷりつぶし混ぜ、スプーンで食べるおいしい青汁は、チェリーテラスの十八番。健康的な朝食メニューとして長い人気を誇ります。※料理研究家として幅広く活躍された故阿部なを先生に教えていただきました。