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レシピ
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ロメスコソースレシピ制作者： チェリーテラス
スペイン・カタルーニャ地方のお祭り、カルソッツでは、丸ごと焼いた長ねぎに似たネギにロメスコソースを付けていただくそうです。黒く焼いた葱の外側を除いてトロトロの長ねぎにソースをたっぷりつけて一本丸ごと豪快にお召し上がりください。ソースはグリルした野菜や肉、魚のソースにもおすすめです。 -
サンジュリアーノとクリームチーズのペーストレシピ制作者： チェリーテラス
前日までに作って、バケットやクラッカーを添えればお手軽なおつまみとして、パーティにピッタリです。 -
鴨のロースト サンジュリアーノとディヴィーノのソースレシピ制作者： チェリーテラス
アロゼという脂をかけ続ける調理法で仕上げていく鴨のロースト。サンジュリアーノマーマレードとバルサモ・ディヴィーノを合わせたソースといただきます。鴨から出た脂は旨味たっぷりなので、じゃがいもを焼いて付け合わせにするのもおすすめです。 -
牛タンシチューレシピ制作者： チェリーテラス
クリスマスのメインにもオススメの一品。時間はかかりますがクリステル圧力鍋altoを使用することで普通の鍋より短時間で柔らかく仕上がります。 -
自家製小籠包レシピ制作者： チェリーテラス
せいろを使用する料理の代表格の小籠包。難しそうなイメージの小籠包をスライシーを使って手作りしてみませんか？皮から作るのが大変な場合は餃子の皮でも代用できます。 -
自家製肉まんレシピ制作者： チェリーテラス
せいろから上がる湯気は寒い冬のおいしいごちそう。 寒くて外に出たくない日にのんびり作る、ふかふかの自家製肉まんはいかがでしょうか。 -
カリフラワーとハトムギの豆乳がゆレシピ制作者： 堤 人美 さん
お肌に良いハトムギ、豆乳を使った女性に嬉しいおかゆです。プチっとした食感も楽しめます。 -
蒸しカキと三つ葉のおかゆカキの旨味を存分に味わえる贅沢なおかゆです。れんこんのシャキシャキ感も楽しめて冬に嬉しいレシピです。 -
簡単サムゲタンレシピ制作者： 堤 人美 さん
骨付き鶏もも肉を使用した、簡単だけど本格的な味わいのサムゲタンです。具材たっぷりなのでお米の量は少なくても満足感たっぷりです。 -
トマトパスタレシピ制作者： ファビオ さん
素材の持ち味を生き生きと楽しめる味わいに仕上がります。パスタ・ティレーナは、パックを開けた時に漂う古代小麦ならではの香りがいいですね。最後にラウデミオをひと回しかけると、古代小麦ならではの良さを引き出すことができます。 -
キンパ（韓国風のり巻き）レシピ制作者： チェリーテラス
キンパはごま油や塩などを混ぜ込んだ韓国風のり巻き。野菜嫌いなお子さまにも人気のレシピです。面倒な野菜の千切りもバーミックス（スライシー/ブレード2）であっという間です。 -
チュモッパ（韓国風具だくさんおにぎり）レシピ制作者： チェリーテラス
丸いコロコロがかわいい韓国のおにぎり。お子さんにも食べやすい味ですが、お好みでキムチやツナ缶等を加えアレンジも楽しいです。