「冷製」の検索結果
レシピ
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トマトとオレンジの冷製パスタ
レシピ制作者: マロン さん
トマトの旨味を凝縮させた濃厚ソース。トマトの美味しさを満喫できるレシピです。意外によく合うオレンジの味がアクセントに。 -
冷製トマトのスープ
レシピ制作者: 脇 雅世 さん
クリーミーでのどごしさわやかな夏のスープ。じゃがいものとろみとみずみずしいトマトの酸味が、ひんやりのどをうるおしてくれます。 -
冷製ニョケッティのジェノヴェーゼ
レシピ制作者: 横川まどかさん
ショートパスタ「ニョケッティサルディ」がバジルのソースとよく合います -
セロリとじゃがいもの冷製ポタージュ
レシピ制作者: 脇 雅世 さん
香り豊かなセロリを取り合わせたじゃがいものヴィシソワーズ風。ウスターソースで味を引き締めます。 -
ズッキーニときゅうりのアペタイザースープ
レシピ制作者: 上野 万梨子 さん
ミントの香りがさわやかです。アンチョビをのせたパンを添えるとおいしい。ズッキーニやきゅうりに、ミントやアニスなどのさわやかな香りを添えた、さっぱりとした冷製スープ。ぜひアンチョビをのせたおつまみパンといっしょに味わってください。 -
冷製アボカドとかにの柚子こしょうスパゲッティーニ
レシピ制作者: 上野 万梨子 さん
ポン酢、柚子こしょうを使った和風味パスタ。ポン酢、柚子こしょう、オリーブオイルであえたパスタに、かにとアボカドを添えて。さっぱりおいしい、和風味の冷製パスタです。 -
ゴーヤの冷製スープ
レシピ制作者: 山本 健一 シェフ
「レストラン アルシミスト」 山本健一シェフのレシピ。「レストラン アルシミスト」で実際に出されているメニューを家庭向けにアレンジして教えていただきました。クミンが爽やかになるアクセントです。 -
冬瓜の冷製スープ
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
蒸し暑い季節におすすめです。冬瓜には体の熱を冷まし、利尿作用があるといわれています。 -
あじとトマトマリネ
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
冷たくしてもおいしいので、沢山作って、当日は温かく、次の日は冷製で!揚げたてのあつあつも、半日ほど漬けて味がしみたものも美味。二日ほど冷蔵庫で保存可能。 -
初夏のパスタサラダ
レシピ制作者: チェリーテラス
メロン、生ハム、トマト、バジル、モッツァレラ、オリーブ・おいしい組み合わせいろいろのカラフルサラダ。冷製パスタをゆでるのには、クッキングバスケットが便利です。多彩な具材の味をおいしくまとめるのが、ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)とバルサモビアンコ(ホワイトバルサミコ酢)です。