「あじ」の検索結果
レシピ
-
あじのさつま揚げ
レシピ制作者: チェリーテラス
新鮮なあじで作る自家製さつま揚げ。玉ねぎのみじん切りをたっぷり加え、少し甘みの効いたみそ味に仕上げます。子どもにも食べやすく、お弁当にも向いています。 -
あじフライ 香草バター風味
レシピ制作者: チェリーテラス
あさつきやパセリなど香草入りのバターをはさんで揚げた、北欧風あじフライ。 -
真あじの塩焼き おろし添え
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
青背の魚は完全に皮目がパリッとするくらい香ばしく焼いてください。大根おろしにバルサモ・ビアンコを加えると甘酸っぱさが塩焼きのお味によく合います。もっともポピュラーで安価な鯵を上手く焼き上げられると、御献立の大事な柱にすることができます。くり返し試して、好みの焼き加減、塩加減を体得してください。 -
あじの干物とじゃがいも
レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ
ほぐしたあじの干物をアンチョビ代わりにして楽しむ料理です。お好みで燻製塩と一緒にお召し上がりください。 -
鯵のつみれの揚げ焼き 和風タルタルソース
レシピ制作者: 高橋 善郎 さん
外はカリカリ、中はしっとりなあじのつみれが簡単に出来ます。つみれに片栗粉をまぶすことで表面に食感がでます。 -
アジとリンゴのサワーポテト
レシピ制作者: 渡辺 有子 さん
お馴染みおポテトサラダも、マヨネーズの代わりにサワークリームを加えると、すっきりした味わいに仕上がり、アジのマリネとよく合います。ポテトサラダとアジのマリネ、双方の調味にバルサモ・ビアンコが大活躍!優しい甘みが加わり、軽やかなおいしさに仕上がります。 -
あじのパン粉焼き
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
チーズ入りの手作りパン粉が香ばしい、オーブン焼き。 -
鯵と焼きなすの煮付け
レシピ制作者: 森川 裕之 さん
深いコクを持ちながら誠にキレの良いさっぱりとした後味です。バルサモ・ディヴィーノの濃厚な味、香り、色を前面に出した煮魚に挑戦してみました。私の30年のキャリアでの鮮烈な新発見であります。 -
あじとトマトマリネ
レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん
冷たくしてもおいしいので、沢山作って、当日は温かく、次の日は冷製で!揚げたてのあつあつも、半日ほど漬けて味がしみたものも美味。二日ほど冷蔵庫で保存可能。 -
あじとカラーピーマンの南蛮風
レシピ制作者: チェリーテラス
あじとたっぷりの野菜を一緒にいただける、バランスのいい一品。あじは揚げずに焼くだけ、ひと鍋でできる旬の惣菜レシピです。