「手作り調味料」の検索結果
レシピ
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棒々鶏(バンバンジー)
レシピ制作者: チェリーテラス
蒸し鶏ときゅうりをごまソースでいただく定番。炒りたてのごまを、バーミックスでとろとろの練りごまにし、風味豊かなごまソースに仕上げます。 -
ぷるるん水餃子
レシピ制作者: 小野 孝予 さん
つるん、ぷるるんとした皮の食感が楽しめる水餃子です。野菜のみじん切り、ひき肉作りや捏ねるのもバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で楽に餃子のタネが作れます。つけだれのすりごまも、スーパーグラインダーで作ると香りが良いです。 -
真鯛と春キャベツの新玉ねぎドレッシング
レシピ制作者: チェリーテラス
旬の味覚を、春らしく進化した玉ねぎドレッシングで。フレッシュな新玉ねぎを使い、ディルやチャービルを加え、酢のかわりにホワイトバルサミコを使ったら、さわやかな甘みとハーブの香り豊かな春の味わいに。野菜はもちろん、真鯛のソテーにもぴったりです。 -
明太子マヨネーズ
レシピ制作者: チェリーテラス
バーミックスであっというまに作れる自家製マヨネーズは、アレンジも自由自在です。ベースのマヨネーズと材料の組み合わせをいろいろにお楽しみください。