「フレスコバルディ・ラウデミオ」の検索結果
レシピ
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鮎となすのラウデミオ焼きレシピ制作者： 奥田 政行 シェフ
あらかじめ切れ目を入れたなすの上に、鮎を並べ、フレスコバルディ・ラウデミオをかけ、トースターでじっくり焼き上げます。鮎から出る油がなすに染み渡り、鮎の旨味を満喫できます。鮎の内蔵のほろ苦さと、ラウデミオとの相性も絶妙です。 -
フレスコバルディ・ラウデミオのフォカッチャレシピ制作者： 山本 健一 シェフ
捏ねずにスライシーで材料を混ぜ、クリステル鍋で焼くフォカッチャです。味の決めてはフレスコバルディ・ラウデミオ。生地に入れ、焼く前には表面にもたっぷりと塗り、さらに指でつけたくぼみにも流し込むことで、きれいに焼き上がります。
