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チェリーテラスの食とレシピ
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「パクチー」の検索結果

コラム

  • 二十四節気の食材とレシピ「穀雨」

    作物にとっては恵みの雨。穀雨の頃は、春の雨で田畑が潤い、種まきや田植えに最適の時 […]

レシピ

  • 丸ごとパクチーサラダ

    レシピ制作者: チェリーテラス

  • グリーンペースト

    レシピ制作者: チェリーテラス

    旬のフレッシュなパクチーをバーミックスでペーストに。辛さは好みで調節自在です。

  • 焼き野菜のサラダ

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    野菜だけなのに、しっかりとした一品。順に焼いて、その都度オイルと塩をまぶします。

  • 野菜たっぷりのスープがけごはん

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    さっぱりしたアジア風ご飯。さっぱりしていて夏におすすめです。たっぷりの野菜や肉を大皿に盛り合わせるスタイルは、にぎやかで人が集まるときにもおすすめです。

  • 野菜と鶏肉のナンプラー炒め

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    鶏とオクラ、ゴーヤ、パプリカなどの炒め物。肉や魚にたっぷりの野菜を取り合わせ、蒸し焼きしながらしながら炒め合わせるのはおすすめの調理法。野菜の水分で全体が潤い、ごはんともよくなじみます。風味をアップするためにラウデミオを使うのがポイントです。

  • 鶏肉のソテー 香菜とゆずこしょうオイル風味

    レシピ制作者: 長尾 智子 さん

    蒸し焼きしてから余熱を利用して仕上げる鶏胸肉のソテー。メインにもなりますし、薄めにスライスしておけば、サンドイッチやサラダにも使えます。

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