「コンポート」の検索結果
コラム
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レシピ
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トマトのコンポート ミント風味レシピ制作者： 森川 裕之 さん
バルサモ・ビアンコを味付けに使ったデザート。和食のデザートに、フルーツトマトがよく合います。 -
白桃とバルサモ・ビアンコのコンポートレシピ制作者： 上野 万梨子 さん
バルサモ・ビアンコと白桃の相性は抜群です。やや未熟な白桃を砂糖と水、そして白いバルサモ・ビアンコだけで煮るコンポートは、微妙できれいな味わいです。 -
巨峰のコンポートとマスカルポーネのムース 葡萄の泡とソルベを添えてレシピ制作者： 飯塚 隆太 シェフ
「レストランRyuzu」飯塚シェフのバーミックス活用レシピ。巨峰を、コンポート、ムース、ジュレ、ソルベ、泡と5種類のコンビネーションで楽しみます。特にぶどうの「泡」作りにバーミックスが活躍します。 -
いちじくのコンポートレシピ制作者： チェリーテラス
いちじくを丸ごと、バルサモ・ビアンコ入りのシロップでふっくらと煮含めたコンポート。そのままいただくのはもちろん、アイスクリームやプレーンヨーグルト、カスタードクリームなどを添えるのもおすすめです。