「れんこん」の検索結果
コラム
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二十四節気の食材とレシピ「冬至」気付けば年の瀬。一年の中で最も日照時間が短い日といわれる冬至を迎えました。いよい […]
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杉山絵美さんの心と体が喜ぶ時々- ヴィーガン Vol.3緊急事態宣言も明け、久しぶりに会う友人と下田の秋を満喫しました。お天気にも恵まれ […]
レシピ
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れんこんのもちもちステーキレシピ制作者： チェリーテラス
もちもちとしゃっきりを両方一度に楽しめるレンコンのいいとこ取りレシピ。見た目は地味ながら、れんこんをしみじみ味わい尽くせます。余った種は一口大に丸めて、そのまま焼いてもおいしいです。 -
れんこん入り白みそ松風レシピ制作者： チェリーテラス
野菜がたっぷり入った西京みそ味の和風ミートローフ。おせちにはもちろん、普段のおかず、お弁当にもおすすめです。 -
えびの揚げしんじょ椀レシピ制作者： チェリーテラス
えびとはんぺんをバーミックスですり身にしたしんじょです。れんこんは粗くみじんにして食感を残すのがひと工夫。春はたけのこやそら豆でも。揚げたてをそのままいただいても、碗だねにしても。料理教室でも長く人気の一品です。 -
しいたけとれんこんのステーキレシピ制作者： 杉山 絵美 さん
しいたけとれんこんにハーブをたっぷりいれてバーミックス（スライシー）を使って即興で作ったお料理がとっても美味しくできました。 -
バルサミコ風味の根菜のラタトゥイユレシピ制作者： チェリーテラス
ごぼう、れんこん、にんじんなどたっぷりの根菜の蒸し煮は、バルサモ・ディヴィーノとしょうゆで味つけ。ご飯にも合う一品です。 -
冬野菜のオリーブオイル蒸しレシピ制作者： チェリーテラス
温野菜がたっぷりいただける簡単レシピ。かぶ、れんこん、小松菜など、冬が旬の野菜をたっぷりのラウデミオ（EXV.オリーブオイル）で蒸し煮にします。素材の旨みが引き出され、驚くほどたくさんいただけます。