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チェリーテラスの食とレシピ
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「いちご」の検索結果

コラム

「いちご 」に一致するコラムは見つかりませんでした。

レシピ

  • いちごの豆乳ババロア

    レシピ制作者: チェリーテラス

    乳製品は使わずいちごをバーミックス(ミンサー)でつぶし、豆乳を加えてゼラチンで固めただけ。ふんわりした食感がまるでババロアやムースのようです。

  • 桜ゼリーのいちごソース

    レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん

    ほのかな塩味を楽しむ大人のゼリー。ゼリーの中に入れ込む桜の塩漬けの塩は洗いすぎず、塩味を適度に残すと味がよくなります。

  • クリスマスタルト

    レシピ制作者: チェリーテラス

    クリスマスにもぴったりのいちごのタルト。さくさくのタルト生地はバーミックス(スライシー)におまかせ。余った生地を型でぬけば、クリスマスクッキーも焼けます。カスタードクリームはクリステル鍋なら焦げつかせずに、つややかでなめらかな仕上がりに。

  • いちごのスープ仕立て ミルクの淡雪とともに

    レシピ制作者: 河野 透 シェフ

    いちごの冷たいスープ。デザートにもお口直しにも。フレンチレストラン「モナリザ」で人気の「季節のフルーツスープ」。河野シェフが家庭で作りやすいようにアレンジして、教えてくださいました。

  • ヨーグルトのムース

    レシピ制作者: 加藤 千恵 さん

    さっぱりとおいしいムース。オレンジやいちごなど、季節のフルーツをトッピングしてお楽しみください。

  • いちごのババロア

    レシピ制作者: 加藤 千恵 さん

    人気の味もバーミックスで簡単に。いちごのピュレとクリームを合わせた、なめらかな口あたりのデザート。ゼラチンを使わないで、凍らせるとパルフェになります。

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