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チェリーテラスの食とレシピ
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「あずき」の検索結果

コラム

  • 春うらら、手作り和菓子はいかがですか?

    今日の東京は、まるで冬のよう。でも、桜の蕾はしっかり膨らみ、今か今かと開花を待っ […]

レシピ

  • あわ栗ぜんざい
    あわ栗ぜんざい

    レシピ制作者: 峰岸 祥子 さん

    蒸したあわに小倉あんを添えて。食感の違いが楽しい。プチプチした食感のあわと、ぽってりした小倉あんを一緒にいただきます。両方とも多めに作って冷凍しておけば、いつでも楽しめます。

  • 栗蒸しようかん
    栗蒸しようかん

    レシピ制作者: チェリーテラス

    意外に簡単。あんこから作る手作りの味。ゆであずきは、砂糖と一緒にバーミックスでほどよくつぶして「つぶしあん」に。甘みは好みで調節してください。

  • 道明寺 桜餅

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    道明寺粉の代わりに、もち米をバーミックスで砕いて作る桜餅です。桜にちなんだ春の和菓子。簡単に手作りできるので、ぜひお試しください。

  • 小豆こしあん風

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    バスケットは豆を煮るのにぴったり。豆を洗ったり、湯を差し替えるなどの作業も楽にこなせます。中華鍋はあんを練るのにも最適です。

  • 桜餅
    桜餅

    レシピ制作者: チェリーテラス

    白玉粉を使ったもっちりした皮とあんこの組み合わせが絶妙です。とても手軽に作れるので、おやつやお茶請けに喜ばれるほか、おもてなしや贈り物にも重宝しますよ。

  • どら焼き

    レシピ制作者: 金塚 晴子 さん

    本格どら焼きが、家庭で簡単に作れます。カステラ風の生地を丸く焼き、あんをはさんだどら焼き。「どら」は打楽器の銅鑼で、形が似ていることからこの名がついたとか。ゆであずきのほか、好みのフルーツや生クリームをはさんでもおいしい。

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